我們都知道腦部是*一個重要器官，而腦部出現(xiàn)問題嚴重影響患者的全身，腦水腫是腦部一種可怕的疾病，腦水腫是當循流于腦室的腦脊髓液因通路被出血阻礙無法順流，以至液壓使得腦于膨脹，壓迫到腦部，而引起腦部功能障礙，那么腦水腫患者在食物上有哪些注意事項？我們看看下面的文章了解一下吧！

腦水腫發(fā)生后，第一時間應(yīng)該做的就是要減少腦內(nèi)水分的含量，降低顱內(nèi)的壓力，以防止損害腦組織的現(xiàn)象發(fā)生，腦水腫的治療相對來說還是比較容易的，患病后患者要注意飲食方面的問題，多吃一些有益于腦水腫恢復的食物，對治療也有一定的功效。

一：主食應(yīng)選擇薏米、赤小豆、小麥、蕎麥的等;肉、蛋、奶類的選擇鱔魚、鴨肉、牛肉、豬肉、黑魚、鯉魚、鯽魚、牛奶等;蔬菜類的要多吃蘿卜、冬瓜、芹菜、土豆、扁豆、西葫蘆等;水果最好選擇椰子、菠蘿、獼猴桃等。

二：　腦水腫患者可以多吃黑木耳，黑木耳用水泡發(fā)，加入菜肴或蒸食，可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集;川芎10g，桂枝10g，雞血藤30g，葛根12g，羌活10g，歸身10g，北芪60g，地龍10g，三棱10g(炒)，炒莪術(shù)10g，石菖蒲10g，烏梢蛇10g，赤芍10g，甘草6g，醋15g(沖服)，水煎服，每天1劑;有活血化瘀的功效。(此項僅供參考)

三：不要吃味重食物，所有醬料、腌制品或含鈉量高的食物飲料，都不可常吃;濕熱食物最好少吃;少吃或不吃難消化和易脹氣的食物，如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等;以免這些食物引起腹脹，使血液回流不暢，加重腦水腫的發(fā)生。

四、土豆雞肉湯

土豆雞肉湯的原料：

雞腿250g、土豆250g、陳皮2g、姜10g、蔥10g、高湯800ml、鹽3g、胡椒粉1g。

土豆雞肉湯的做法：

1、土豆洗凈去皮，切成厚片;雞腿洗凈后剝?nèi)ルu皮;2、雞腿放入鍋中焯水，撈出后將雞肉撕下，腿骨留下備用;3、鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮燒開，放入土豆、雞腿骨小火熬煮30分鐘;4、加入雞腿肉、胡椒粉再煮15分鐘，加鹽調(diào)味后出鍋。

以上的文章介紹了腦水腫患者在飲食方面的注意事項，腦水腫患者在治療之后，一定在醫(yī)生的指導下合理飲食，這樣才能使患者盡快恢復健康，治療后的護理工作，直接影響著治療的效果，所以家屬和患者一定要提高警惕不可忽視，另外患者要定期進行體檢，最后�；颊吣茉缛湛祻�。