帕金森如今已經(jīng)成為大多數(shù)病人最擔心的內科疾病，也是帕金森患者最頭痛的，由于帕金森患病后，病情會迅速加重，帕金森嚴重的時候，病人已經(jīng)不能控制。那么，帕金森應該遵守的五大飲食原則。 下面咱們一起解答吧。

飲食原則1、多吃谷類和蔬菜瓜果。通常每天吃300-500克的谷類食物，如米、面、雜糧等。從谷類中主要能得到碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和維生素B等營養(yǎng)，并能獲取身體所需的能量。

飲食原則2、碳水化合物通常不影響左旋多巴的藥效。帕金森病患者多伴有便秘，建議每天大約吃300-600克的蔬菜或瓜類。從中獲得維生素A、B、C、多種礦物質和膳食纖維。對于便秘的患者，建議多吃富含纖維的蔬菜、瓜果，以便大便的排除。

飲食原則3、、攝入足夠的膳食纖維及充足的水分，有助于預防便秘。水果、蔬菜及全麥的食物含豐富的膳食纖維，同時，每天應至少喝8杯以上的水。

飲食原則4、均衡飲食，食物種類多元化，每日的食物必須包括谷類、水果及蔬菜，肉類及奶類，以確保有足夠的營養(yǎng)素，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質。

飲食原則5、盡量不吃肥肉、葷油和動物內臟，用植物油烹調食物。有助于防止由于飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。

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