預(yù)防胃癌的主要措施是什么呢

　　胃癌是一種常見的癌癥疾病，它的發(fā)病率在日常生活中也是非常高的。那么，我們該如何進行預(yù)防呢？下面我們來了解一下胃癌的預(yù)防措施。

　　1. 少吃或不吃腌菜

　　腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，這是胃癌的致癌物質(zhì)之一。在胃內(nèi)適宜酸度或細菌的作用下，能夠合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的胃癌的致癌物質(zhì)。因此，我們在日常生活中應(yīng)該少吃或不吃腌菜，盡量保持飲食清淡。

　　2. 不吃或少吃熏制和油煎食物

　　熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用。因此，我們應(yīng)該不吃或少吃熏制和油煎食物，建議選擇清淡健康的食品。

　　3. 不吃霉變食品

　　日常生活中常常會遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強的致癌物質(zhì)。同時，某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級胺。因此，我們應(yīng)該注意食品的新鮮程度，不吃霉變食品。

　　4. 不暴飲暴食

　　日常生活中要多吃細糧蔬菜、水果等富含豐富營養(yǎng)素和纖維素，減少高脂肪、高蛋白、高熱量等飲食習(xí)慣。同時，不暴飲暴食，避免胃腸長時間處于空腹?fàn)顟B(tài)或過量進食，以減輕胃腸負擔(dān)。

　　5. 定期體檢

　　胃癌是一種早期難以察覺的疾病，但一旦發(fā)病，就會給身體帶來很大的威脅。因此，我們每年都需要定期進行體檢，尤其是有胃癌家族史的人群更應(yīng)該重視。

　　總之，預(yù)防胃癌是一個長期的過程，需要我們從飲食、生活習(xí)慣和健康檢查等多個方面來做好預(yù)防措施，才能保證身體的健康與安全。