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尿毒癥患者如何進(jìn)行飲食呢

尿毒癥患者如何進(jìn)行飲食呢

尿毒癥嚴(yán)重的時(shí)候患者們經(jīng)常會(huì)選擇血液透析的治療方式來(lái)控制病情的進(jìn)一步發(fā)展。但是接受透析的同時(shí)也應(yīng)該很好的做好自我護(hù)理工作。要有適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),一定要保持充足的睡眠,在飲食和生活習(xí)慣方面也應(yīng)該有一定的規(guī)范性。

1.控制水分?jǐn)z入 

水分?jǐn)z入過(guò)多,易誘發(fā)或加重水腫、高血壓,甚至心力衰竭,表現(xiàn)為氣促、胸悶等。因此,對(duì)水分?jǐn)z入應(yīng)“量出為入”,透析者應(yīng)控制每日體重增加不超過(guò)0.5~0.8公斤。若口渴,可含小冰塊、薄荷糖或嚼口香糖,以促進(jìn)唾液的分泌。禁用含酒精的飲料以免誘發(fā)痛風(fēng)。而新鮮果汁則含鉀量較高,一般軟飲料常含一定的鈉鹽,故建議選用純水或礦泉水。

2.限制鈉、鉀攝入 

為了防止水腫和高血壓,患者需要不同程度地限制鈉的攝入。大多數(shù)透析患者每天鈉攝入應(yīng)限制在4~6克以?xún)?nèi),嚴(yán)重的高血壓患者更需要嚴(yán)格限制鈉的攝入。但長(zhǎng)期的低鹽飲食會(huì)影響患者的食欲,產(chǎn)生疲倦,注意根據(jù)患者的飲食習(xí)慣,提供多樣化及色、香、味俱全的飲食。如果患者飲食中鈉得到很好控制,水的攝入也就容易控制。尿毒癥時(shí)腎排鉀能力明顯降低,常出現(xiàn)高血鉀而致心律失常、危及生命。鉀普遍存在于各類(lèi)食品中,尤以肉類(lèi)、豆類(lèi)為多,米面次之,蛋類(lèi)較少。蔬菜中特別是菠菜、番茄,水果中桔柑、瓜類(lèi)、香蕉、桃、柚等均含有較高的鉀。透析患者每日攝入的鉀應(yīng)限制在2~3克。防止食入過(guò)多鉀的有效方法,除注意食物品種以外,應(yīng)以煮的方式加工,后棄湯而食,因大部分鉀離子留在湯中。

3.增加蛋白質(zhì)補(bǔ)充量

血透治療常常導(dǎo)致氨基酸和蛋白質(zhì)的丟失,所以膳食原則應(yīng)當(dāng)放寬,每日蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)提高到1.0~1.2克/公斤。這個(gè)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于維持穩(wěn)定狀態(tài)的血透患者是合理的,但對(duì)于緩解透析前營(yíng)養(yǎng)不良及透析后出現(xiàn)感染、心臟病、胃腸道等疾病時(shí),就顯得不夠了,還需額外補(bǔ)充必需氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素。 如魚(yú)、瘦肉、牛奶、雞蛋等含必需氨基酸豐富的動(dòng)物蛋白。

4.限制膽固醇攝入量

血透患者常常伴有高脂血癥。但是,限制膽固醇應(yīng)有所選擇,因?yàn)樵S多含膽固醇的食物也是含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要食物,如肉、蛋等;颊呖蛇x吃蛋清,既保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,又能減少膽固醇的攝入。魚(yú)肉或禽類(lèi)的白肉比紅肉好,應(yīng)注意選擇。

5.鈣的攝入

由于透析患者活性維生素D缺乏以及機(jī)體對(duì)活性維生素D作用抵抗,且飲食中限制磷的攝入,往往造成血鈣濃度偏低。應(yīng)在嚴(yán)密監(jiān)測(cè)血清鈣磷水平條件下,給患者補(bǔ)充足夠的鈣劑和維生素D。

6.避免高磷飲食

尿毒癥患者氨基酸代謝異常,高磷血癥是引起腎性骨病和繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)的重要因素。磷主要存在于奶制品、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟(心肝)、蝦仁、花生、堅(jiān)果類(lèi)、豆制品等食物中,注意適當(dāng)控制;菜湯中含有溶解的磷,應(yīng)少喝為佳。為了保證蛋白質(zhì)攝取量,在充分透析的基礎(chǔ)上服用磷結(jié)合劑也是防治高磷血癥的重要方法。

此外,而由于進(jìn)食不足、代謝改變和維生素經(jīng)透析后丟失,導(dǎo)致維生素的缺乏。因而應(yīng)注意補(bǔ)充維生素C、葉酸、維生素B1、維生素B6、維生素A等。

* 對(duì)于飲食的建議---

1、 盡量避免食用豆類(lèi)及其制品,少食堅(jiān)果(如:核桃、栗子、杏仁等)及腌制食品(如咸菜、醬菜等)這些南貨店里的食品。

2、為了使肌酐、尿素氮能增加排出,就必須使大小便通暢,大便寧可一天兩三次而不要兩三天一次。

透析患者的身體常常會(huì)比較虛弱,患者在透析結(jié)束后也應(yīng)該按照醫(yī)生的要求做一些規(guī)范性的活動(dòng),要保持自己周?chē)沫h(huán)境衛(wèi)生整潔干凈,防止感染。并且要多加注意平時(shí)的飲食和水分的攝入情況;颊叽藭r(shí)的身體比較虛弱,應(yīng)該多加修養(yǎng)。