對(duì)于腎病飲食，根據(jù)腎病患者的情況，良好的飲食保健對(duì)于腎病患者的康復(fù)來(lái)說(shuō)也是非常重要的，可以有助于患者的早日康復(fù)。相反，則會(huì)導(dǎo)致病情的加重甚至惡化。下面就看看腎炎的食療方法有哪些。

治療慢性腎炎的藥膳

老鴨黃芪沙鍋

原料：老鴨1只，生黃芪200g，青菜心100g，黨參50g，芡實(shí)25g，金櫻子50g。

制作：將鴨肉洗凈后投入開(kāi)水鍋中焯一下，漂洗干凈，用刀剁成塊，中藥、青菜心加工備用。沙鍋內(nèi)放人老鴨，鮮湯、姜片、蔥、料酒、精鹽和中藥燒沸，用中火燒至鴨子六成酥爛，湯汁濃白時(shí)，下人青菜心，撒人雞精，淋人香油即可。

功效：鴨肉酥爛，湯白味濃。鴨子中藥沙鍋，養(yǎng)胃滋陰，清虛熱，利水腫。芡實(shí)、金櫻子固腎攝精。黃芪利尿、強(qiáng)心

降壓、擴(kuò)張血管，改善免疫復(fù)合物對(duì)腎小球基底膜的損傷等功效，黨參有增強(qiáng)巨噬細(xì)胞功能，二藥相配，有調(diào)整機(jī)體免疫功能，改善機(jī)體代謝，減少蛋白尿等功效。有利于臨床療效提高。

急性腎炎的飲食原則

(一)控制鉀攝入

少尿或無(wú)尿時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格控制鉀供給量，水分限制在500ml/d以下，避免食用含鉀高的食品，如鮮蘑菇、香菇、紅棗、貝類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜及水果類(lèi)等。

(二)限制鈉及水分

發(fā)病初，水腫為主要癥狀，腎臟不能正常地排泄水鈉。限制飲水和忌鹽，是消除水腫的好方法。應(yīng)根據(jù)病情，尿量及水腫情況，給予低鹽、無(wú)鹽或少鈉飲食。少鈉飲食除不加食鹽或醬油外，還要避免用含鈉高的食品。

水腫和高血壓病人，應(yīng)限制食鹽，2～3g/d;水腫嚴(yán)重時(shí)，控制食鹽2g/d以下，或給予無(wú)鹽飲食，同時(shí)定期檢查血鉀、鈉水平，因慢性腎炎多尿期或長(zhǎng)期限鈉會(huì)造成體內(nèi)鈉含量不足。

(三)低蛋白

供給量據(jù)病情而定，癥狀較輕者控制在20～40g/d，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān);低蛋白飲食時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，防止發(fā)生貧血。一旦血中尿素氮、肌酐清除率接近正常，無(wú)論有無(wú)蛋白尿，蛋白質(zhì)供給量應(yīng)逐步增加至每天0.8g/kg，以利于腎功能修復(fù)。選用含必需氨基酸多，而非必需氨基酸少的優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、牛奶、瘦肉和魚(yú)等;不宜選食豆類(lèi)及其制品。

通過(guò)上述內(nèi)容的介紹，您對(duì)腎病的常識(shí)應(yīng)該清楚了吧，說(shuō)完腎病的一些日常護(hù)理注意事項(xiàng)，相信對(duì)腎病患者朋友有所幫助，患者朋友在平時(shí)的生活中一定要注意這些小細(xì)節(jié)，一定要對(duì)自己的生命負(fù)責(zé)任。祝您早日康復(fù)！