合理控制飲食可有效緩解高尿酸血癥和痛風(fēng)癥。此類患者在飲食上應(yīng)該注意哪些問題呢?

1.維持理想體重。

將體重維持在理想范圍BMI=20~25，慢慢減重，每月以減重1~2公斤為宜，但急性發(fā)病期不宜減重。減重過快會引發(fā)組織分解，造成大量尿酸的產(chǎn)生，引起急性痛風(fēng)發(fā)作。

2.攝入蛋白質(zhì)要適量。應(yīng)酬赴宴、暴飲暴食，則蛋白質(zhì)容易超量。

3.忌食高嘌呤的食物。如動物內(nèi)臟、濃肉湯、骨髓、海貝、海蟹、鳳尾魚、沙丁魚、鱈魚、鰻魚、魚子等。蝦、肉類、豌豆、菠菜也含有一定量的嘌呤，因此也不能多吃。

4.減少油的攝入。可改用蒸、煮、鹵、涼拌的烹調(diào)方式。

5.多飲水。足夠的水分可使尿酸順利排泄，高尿酸血癥者，每天至少要喝2500~3000ml水。斟酌患者具體病情調(diào)節(jié)喝水量。

6.忌飲酒，包括啤酒。啤酒含大量嘌呤，酒精可促使尿酸合成。

7.多攝入一些高鉀食物。如香蕉、西蘭花、西芹等，鉀可減少尿酸沉淀，有助尿酸排泄。

飲食治療可以為高尿酸血癥患者創(chuàng)造良好的治療環(huán)境，切不可忽視飲食在治療中的作用。