我們對(duì)于膽囊炎這種疾病都不陌生，甚至身邊就有人患有這種疾病，很多患者為了加快對(duì)這種疾病的治療速度，我想要了解日常中對(duì)于這種疾病的飲食輔助方法。針對(duì)這種情況，現(xiàn)在我們就請(qǐng)教一下專家，膽囊炎患者在日常的飲食中要注意哪些事項(xiàng)？

1、少吃高脂肪、高膽固醇食物，如蛋黃、魚子、動(dòng)物肝、腦腸等。膽汁中膽固醇增高，易于形成膽固醇結(jié)石。植物油既可降低膽固醇，又可促使膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸防止膽石形成，故宜以植物油為主。油炸、油煎食品好不吃，以免誘發(fā)膽絞痛。烹調(diào)上盡量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。

2、多吃富含維生素的食品，如胡蘿卜、番茄等黃紅色的水果蔬菜。因維生素A能保持膽囊內(nèi)壁上皮的健全，也可減少膽固醇結(jié)石的形成。蘿卜、水果汁、薺菜、山楂等有利膽疏肝的作用，可常吃。此外一定要忌用刺激性食物和酒類。

3、減少纖維素含量，少渣飲食還可減少對(duì)胃腸的刺激。

4、增加食品中的蛋白質(zhì)和碳水化合物的比例，以保證熱量需要和利于肝糖原的生成。

5、增加進(jìn)餐次數(shù)，以刺激膽汁分泌，減少膽囊中膽汁淤滯濃縮。食物溫度適當(dāng)，過(guò)冷過(guò)熱食物，都不利于膽汁排出。

膽囊炎的常見癥狀

1·專家介紹說(shuō)：膽囊炎是細(xì)菌性感染或化學(xué)性刺激(膽汁成分改變)引起的膽囊炎性病變，為膽囊的常見病。在腹部外科中其發(fā)病率僅次于闌尾炎，本病多見于35～55歲的中年人，女性發(fā)病較男性為多，尤多見于肥胖且多次妊娠的婦女。引起膽囊炎的原因有很多，主要原因有飲食原因，如不注意飲食衛(wèi)生，暴飲暴食;情緒不佳，精神壓力過(guò)大;膽道感染以及腸道寄生蟲病都有可能引起膽囊炎。

2·膽囊炎的常見癥狀：體征不典型。多數(shù)表現(xiàn)為膽源性消化不良，厭油膩食物、上腹部悶脹、噯氣、胃部灼熱等，與潰瘍病或慢性闌尾炎近似;有時(shí)因結(jié)石梗阻膽囊管，可呈急性發(fā)作，但當(dāng)結(jié)石移動(dòng)、梗阻解除，即迅速好轉(zhuǎn)。體查，膽囊區(qū)可有輕度壓痛或叩擊痛;若膽囊積水，常能捫及圓形、光滑的囊性腫塊。

患有膽囊炎的患者要想盡快康復(fù)的話，在日常中一定要少吃高脂肪高膽固醇的食物，減少對(duì)纖維素的攝入，多吃富含維生素的食品，增加對(duì)蛋白質(zhì)和水的攝取，少食多餐等，只有這樣，才能對(duì)自己進(jìn)行輔助治療，加快自己的康復(fù)速度。