食藥并重

腫瘤的治療是一個復(fù)雜而漫長的過程，在當(dāng)前對其預(yù)防和治療尚無特效手段的情況下，食療、藥療以及手術(shù)等其他療法均是腫瘤綜合治療中的重要組成部分，缺一不可，不能偏廢。食療膳食中許多食品是藥品的一部分，有一定的療效，但不能完全取代藥品，更不能取代藥療等腫瘤的常規(guī)治療，而應(yīng)在借助食療提高機(jī)體體質(zhì)和免疫力的基礎(chǔ)上，積極進(jìn)行綜合治療;當(dāng)然，只注重手術(shù)、放化療等現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的治療手段，不重視飲食調(diào)養(yǎng)的觀點(diǎn)也是錯誤的，各種針對腫瘤的治療手段在殺滅腫瘤細(xì)胞的同時(shí)，也會損害機(jī)體的正常細(xì)胞，導(dǎo)致正氣的虧損，如果不加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)，最終會導(dǎo)致正氣的潰敗，反而失去治療的機(jī)會。

合理忌口

忌口是指疾病期間對某些食物的禁忌，是食療學(xué)的主要組成部分，對于腫瘤病人的治療和康復(fù)具有重要意義。但是臨床病人忌口往往存在誤區(qū)：有人認(rèn)為“要嚴(yán)格忌口，雞、鴨、魚等所有肉類都不能吃，只能吃素，餓死腫瘤細(xì)胞”，結(jié)果忌口后病人日漸消瘦，體質(zhì)一日不如一日，也無法進(jìn)行任何針對腫瘤的積極治療;有人則認(rèn)為不用忌口，什么都可以吃，以“增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力來對抗腫瘤”，結(jié)果吃了很多的肉類食物，引起消化不良、腹瀉，甚至加速腫瘤復(fù)發(fā)等。對于中醫(yī)所提及的“發(fā)物”——包括雞、魚、蝦、許多肉類等，是否能確切地引起腫瘤復(fù)發(fā)，目前尚無定論，但這些食物均是*蛋白質(zhì)等生命物質(zhì)的重要來源。故一般認(rèn)為忌口應(yīng)科學(xué)合理，因時(shí)(季節(jié))、因并因人而宜，如夏季不宜多食溫燥性的食品，冬季則應(yīng)避免冷食;消化道腫瘤飲食宜清淡，肺癌病人忌燥熱傷陰之品。

科學(xué)進(jìn)補(bǔ)

食藥同源，用之充饑則為食，施以治病則為藥。具有食療作用的食物與藥物一樣，均有自己的偏性，具有酸、苦、甘、辛、咸五味，寒、熱、溫、涼四氣。在食用時(shí)也要根據(jù)病情和體質(zhì)，遵循一定的食療原則選用。隨便亂進(jìn)，非但治不了病，且有害無益，故在食療時(shí)宜辨證、辨病施食，因人、因時(shí)、因地而宜。更不要輕信廣告的宣傳，一味迷信滋補(bǔ)品的作用。而應(yīng)請教醫(yī)生和專家，有針對性地選擇服用，以避免盲目跟從。

癌癥患者的飲食調(diào)配

手術(shù)前后怎樣安排膳食:

癌癥患者的飲食調(diào)配 生命的維持，必須依賴食物中的各種營養(yǎng)元素。癌癥患者最主要的問題是營養(yǎng)障礙，改善患者的營養(yǎng)是抗癌治療中最重要的措施。合理調(diào)配癌癥患者的飲食，可提高機(jī)體抵抗力，對患者的治療和康復(fù)十分有利。 癌癥患者的飲食調(diào)配，應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

(1) 供給易消化吸收的蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等，可提高機(jī)體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質(zhì)的紊亂。

(2) 進(jìn)食適量糖類，補(bǔ)充熱量。大劑量放射治療的患者，可使其體內(nèi)的糖代謝遭到破壞，糖原急劇下降，血液中乳酸增多，不能再利用; 而且胰島素功能不足加重。所以補(bǔ)充葡萄糖的效果較好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補(bǔ)充熱量。

(3) 多吃有抗癌作用的食物，如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。

(4) 維生素A和C有阻止細(xì)胞惡變和擴(kuò)散、增加上皮細(xì)胞穩(wěn)定性的作用。維生素C還可防止放射損傷的一般癥狀，并可使白細(xì)胞水平上升; 維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，延遲細(xì)胞衰老;維生素B1可促進(jìn)患者食欲、減輕放射治療引起的癥狀。因此，應(yīng)多吃含上述維生素豐富的食物，如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、谷類、豆類以及動物內(nèi)臟等。

(5) 放療和化療的患者，一般宜進(jìn)食涼食、冷飲; 但有寒感的患者，則宜進(jìn)食熱性食物。

(6) 飲食多樣化，注意色、香、味、形，促進(jìn)患者食欲; 烹調(diào)食物應(yīng)多采用蒸、煮、燉的方法，忌食難消化的食品，禁飲酒。

(7) 各部位腫瘤手術(shù)后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困難及特殊營養(yǎng)元素缺乏者，可根據(jù)情況給予不同飲食及補(bǔ)充所缺乏的營養(yǎng)元素，必要時(shí)給予復(fù)方營養(yǎng)要素飲食，以增強(qiáng)患者抵抗力。