有資料顯示，我國(guó)的肝癌患者正在成上升趨勢(shì)。肝癌不僅危險(xiǎn)患者的生命健康，給家庭帶來(lái)沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，而且給社會(huì)發(fā)展帶來(lái)不利影響，很大正在年富力強(qiáng)、社會(huì)中堅(jiān)的人不幸患了肝癌，失去為社會(huì)做貢獻(xiàn)的能力，非�？上АＤ敲茨男┤巳阂装l(fā)肝癌？肝癌患者又該怎樣飲食呢？

一、肝癌的易發(fā)人群

1、中老年人。易患有肝癌的高危人群是中老年人，所以這部分人群一定要關(guān)注自己的身體健康。大多數(shù)肝癌的高發(fā)年齡在四十歲以后，這是由于致癌因子的作用需要有一個(gè)積累的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程甚至長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年之久。所以肝癌患者以中老年人居多，50—60歲之間是個(gè)高發(fā)年齡段。此外，在易患有肝癌的高危人群中，肝癌的發(fā)生也與*的免疫功能衰退有關(guān)。人到中年以后，胸腺逐漸萎縮，因而與胸腺內(nèi)分泌密切相關(guān)的細(xì)胞免疫功能也逐漸減弱，*不能有效地排斥異常的細(xì)胞，癌癥也就趁機(jī)萌發(fā)，易患有肝癌的高危人群對(duì)于這一點(diǎn)要注意。

2、男性。在肝癌患者中，男性的發(fā)病率要高于女性，對(duì)這種情況男性要重視起來(lái)，這也是易患有肝癌的高危人群。一般情況下，肝癌男女之比為7-10：1，即男性肝癌病人數(shù)是女性的7—10倍。易患有肝癌的高危人群為男性的原因，目前尚無(wú)確切的解釋。不過(guò)，有很多的醫(yī)學(xué)專家分析認(rèn)為女性體內(nèi)的雌性激素對(duì)某些肝癌致病因素有一定的拮抗作用，也可以是易患有肝癌的高危人群。

二、肝癌患者的飲食

1、肝癌術(shù)后患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗，應(yīng)以益氣養(yǎng)血為主。可食用鯽魚湯、烏雞湯、人參茶、桂圓、銀耳、甲魚，忌食堅(jiān)硬生冷食物。

2、肝癌晚期病人多處于全身衰竭狀態(tài)，進(jìn)食困難，應(yīng)以扶正為主，除增加營(yíng)養(yǎng)外，常用西洋參或白人參泡水飲以增強(qiáng)其各臟器功能。

3、平衡飲食：肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)。衡量病人的營(yíng)養(yǎng)狀況的好壞，最簡(jiǎn)單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜，而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。

4、脂肪與蛋白質(zhì)：高脂肪飲食會(huì)影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進(jìn)食量少，如果沒(méi)有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人應(yīng)多吃富含植物蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)。

5、維生素：維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進(jìn)入*后可轉(zhuǎn)化為維生素A，所以肝癌病人者應(yīng)多含Vc多的蔬菜和水果。

肝癌的易發(fā)人群一是中老年人，他們的身體機(jī)能癥狀下降，免疫力降低。二是男人，他們生活壓力大，社會(huì)交往和應(yīng)酬多，經(jīng)常大量飲酒。知道了這些，在生活中一定要引起重視。得了肝癌就要積極進(jìn)行治療，同時(shí)注意飲食要科學(xué)合理，通過(guò)飲食減輕病情達(dá)到治療的目的。