脂肪肝就是我們的肝臟發(fā)胖引起的疾病。原因是因?yàn)槲覀儽┏员╋嬕恍┯湍伝蛴驼ǖ臇|西，再加上不規(guī)律的休息。進(jìn)而導(dǎo)致的疾病。因此患有與脂肪肝一定要治療。不僅藥物治療也可以采用食療，下面我們來主要了解一下脂肪肝的食療方案。

玉米

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，玉米中所含的脂肪為不飽和脂肪，有助于*內(nèi)脂肪與膽固醇的正常代謝，對(duì)脂肪肝有一定的防治作用。所以，玉米適宜脂肪肝患者作為主食而長(zhǎng)期服食，可將玉米磨粉后烙餅或煮稀粥食用。

燕麥

它含有極為豐富的亞油酸，據(jù)測(cè)定，30克精燕麥面中的亞油酸量，相當(dāng)于10粒益壽靈藥丸或脈通的降脂效果，這對(duì)脂肪肝有一定的防治效果。

枸杞子

據(jù)1964年中國(guó)生理科學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)會(huì)議資料介紹，枸杞子有抗脂肪肝的功能。藥理試驗(yàn)表明，寧夏枸杞

子有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)的沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。據(jù)分析，枸杞子對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起。因此，患有脂肪肝者宜常食枸杞子。

香蕈

即香菇。其中含有一種核糖類物質(zhì)，此物質(zhì)可以抑制血清和肝臟中膽固醇的上升，所以，對(duì)脂肪肝患者來說，香菇是最理想的食用菌。

生山楂

國(guó)內(nèi)外運(yùn)用山楂制成的各種制劑，廣泛用于冠心病、高血壓、高血脂以及脂肪肝等，都獲得了明顯效果。它具有降低血脂、降膽固醇作用。藥理分析認(rèn)為山楂的降脂作用是脂質(zhì)的清除，有利于血糖的同化和肝糖代謝，適宜脂肪肝患者經(jīng)常食用。

鴿肉

有補(bǔ)腎、益氣、養(yǎng)血的作用。由于它同時(shí)又是一種高蛋白低脂肪食品，在每100克鴿肉中，粗蛋白質(zhì)含量為22.14克，而粗脂肪僅有1克，所以，患有脂肪肝者食之頗宜。

兔肉

能補(bǔ)中益氣，又能涼血活血。而且它又是一種高蛋白質(zhì)、高鐵、高磷脂、低脂肪、低膽固醇食品，所以，患有脂肪肝者宜食之。

海參

能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥。同時(shí)它還是一種高蛋白低脂肪低糖食品，這完全符合脂肪肝的飲食宜忌原則。據(jù)分析，每100克水浸海參中，蛋白質(zhì)含量為21.5克，而僅含0.3克脂肪和1克碳水化合物。所以，患有脂肪肝者食之頗宜。

溫馨提示，通過閱讀上文我們了解了一些脂肪肝患者適宜吃的食物。主要有玉米葉燕麥啊等一些食物。并且這些食物在我們的日常生活中都是很普遍可見的，并且質(zhì)量好、價(jià)格相當(dāng)?shù)谋阋�。長(zhǎng)期使用下去一定會(huì)預(yù)防脂肪肝的發(fā)生。