急性胰腺炎的的患有大家不了解，很多人甚至不知道這樣的疾病史怎樣的基本，其實(shí)不管是怎樣的疾病的患有都會(huì)對(duì)于我們的身體造成嚴(yán)重傷害。但是只要我們?cè)诨加屑膊≈�后很好的治療，積極的治療相信很快恢復(fù)健康。急性胰腺炎的食療的方法是怎樣的呢？

急性胰腺炎食療方

1.各種瓜果汁：如白蘿卜、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁、荸薺汁、綠豆芽汁等，均可飲服。有清熱解毒功效，并富含維生素，適用于禁食后剛允許低脂流質(zhì)階段的急性胰腺炎病人。

2.黃花菜馬齒莧飲：黃花菜、馬齒莧各30克，將兩者洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮30分鐘，放涼后裝入罐內(nèi)，代茶飲。有清熱解毒消炎功效。適用于急性胰腺炎剛開(kāi)始流質(zhì)的階段。

3.佛手柑粥：佛手柑15克，煎汁去渣，加粳米50克，加水適量煮成粥，即將熟時(shí)加入冰糖，粥成后食之。有理氣止痛、健脾養(yǎng)胃之功效。

4.豆蔻粥：肉蔻豆10克，生姜10克，粳米50克，先將粳米淘?xún)艏尤胫笾啵�待煮沸后，加入搗碎的肉豆蔻細(xì)末及生姜，繼續(xù)熬煮成粥后服。可理氣、止痛、散寒，治療急性胰腺炎。

5.煮豬胰：取豬胰500克洗凈，加水共煮至爛熟，取汁飲用。每小時(shí)50毫升。適用于胰腺炎急性發(fā)作、出血壞死型患者緩解期。

6.絲瓜汁飲：取老絲瓜1500克，洗凈，搗爛絞汁。每小時(shí)服用50毫升，晝夜不停�？汕鍩嶂寡�，適用于胰腺炎急性發(fā)作者。出血壞死型患者緩解期如無(wú)嚴(yán)重嘔吐、十二指腸麻痹性梗阻或腸麻痹者亦可選用。

7.鵝毛散：取鵝毛20克入鍋內(nèi)炒焦，勿沾油，研末。2次分服，豆腐50克煎湯送下。適用于胰腺炎急性發(fā)作者。

急性胰腺炎吃哪些食物好?

(1)宜吃清淡有營(yíng)養(yǎng)，流質(zhì)的食物，如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等;

(2)除流食外還包括米粥、素面生、素掛面、素餛飩、面包、餅干(少油)及少量碎軟菜、水果等。

(3)待腹痛、嘔吐基本消失，白細(xì)胞淀粉酶減至正常后可給以不含脂肪的純碳水化合物流食，內(nèi)容包括：米湯、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果凍等糖類(lèi)食物。對(duì)胰

腺外分泌無(wú)刺激作用，故可作為急性胰腺炎的主要熱能補(bǔ)充。

(4)宜適當(dāng)增加過(guò)籮粥、蒸蛋清，少量南豆腐湯食品。

(5)選用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、鹵、燉等方式烹調(diào)。

以上就是急性胰腺炎的患有后我們的食療的方法，治療是其中的一個(gè)方面，但是食療的方法也是非常的重要的，我們不能僅僅考慮當(dāng)前的疾病的恢復(fù)，更要想到不要基本的復(fù)發(fā)。我們上面介紹的內(nèi)容，患者可以通過(guò)這些內(nèi)容去預(yù)防和治療急性胰腺炎。