脂肪肝疾病已經(jīng)成為肝臟類疾病當(dāng)中發(fā)病率很高的一類，這樣的疾病發(fā)生之后需要我們患者配合醫(yī)生做好積極的治療和護(hù)理，因?yàn)檫@樣的疾病假如得不到有效的控制，那么有可能會(huì)帶來(lái)一些并發(fā)癥給患者帶去更多的健康危害，下面我們來(lái)請(qǐng)小編介紹一下脂肪肝患者的飲食注意事項(xiàng)有哪些?

脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國(guó)人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見(jiàn)原因。脂肪肝是一種常見(jiàn)的臨床現(xiàn)象，而非一種獨(dú)立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無(wú)癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療�？苫謴�(fù)正常。

脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝多無(wú)臨床癥狀。僅有疲乏感，而多數(shù)脂肪肝患者較胖。脂肪肝病人多于體檢時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)。中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區(qū)或右上腹隱痛等。肝臟輕度腫大可有觸痛，質(zhì)地稍韌、邊緣鈍、表面光滑，少數(shù)病人可有脾腫大和肝掌。當(dāng)肝內(nèi)脂肪沉積過(guò)多時(shí)，可使肝被膜膨脹、肝韌帶牽拉，而引起右上腹劇烈疼痛或壓痛、發(fā)熱、白細(xì)胞計(jì)數(shù)增多，誤診為急腹癥而作剖腹手術(shù)。

脂肪肝患者的飲食注意事項(xiàng)有哪些

一、保證每天食物的多樣性脂肪肝患者要多增加每天所食用的食物種類。由于每種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不同，除母乳外，任何一種天然食物都提供不了*所需的全部營(yíng)養(yǎng)元素。*每天所需的營(yíng)養(yǎng)元素要達(dá)到40種，單靠一種或幾種食物無(wú)法滿足脂肪肝患者所需營(yíng)養(yǎng)。所以根據(jù)科學(xué)比例，要廣泛攝取各種食物，如水果蔬菜類、豆制品類、乳類、五谷類等，以維持膳食平衡，保證每日*所需營(yíng)養(yǎng)。

二、谷類為每天飲食的基礎(chǔ)對(duì)于脂肪肝患者，谷類*每天能量的主要供給源，是飲食的基礎(chǔ)。但最近十幾年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，大部分城市地區(qū)其動(dòng)物性食物的消費(fèi)量已超過(guò)了谷類的消費(fèi)量，占據(jù)了人們飲食的主導(dǎo)地位，為脂肪肝及其他慢性病的發(fā)生提供了溫床。所以，要大力宣傳以谷類為主的膳食習(xí)慣，改善肉類為主西方膳食結(jié)構(gòu)。并且在谷類食物中，提倡多食用些粗糧。

三、適當(dāng)食用一些動(dòng)物性食物，每周的進(jìn)食次數(shù)2-3次動(dòng)物性食物是人類獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素(維生素A、D、E等)、B族維生素和礦物質(zhì)鐵、鋅的良好來(lái)源。適量食用些動(dòng)物性食物，不僅不會(huì)引發(fā)脂肪肝或其他慢性疾病或加重，相反，由于動(dòng)物性食物中蛋白質(zhì)含量高，且氨基酸組成更適合*需要，尤其是賴氨酸和蛋氨酸的含量很高，與谷類食物相搭配，可充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用;同時(shí)由于魚(yú)類(尤其是海洋魚(yú)類)富含豐富的不飽和脂肪酸，能有效預(yù)防慢性疾病。所以，每天食用1—2兩瘦肉(切忌肥肉和葷油)，每周吃兩三次海魚(yú)對(duì)脂肪肝有很好的預(yù)防的作用。

專家提醒脂肪肝疾病的發(fā)生和人們的飲食是有著非常大關(guān)系的，所以說(shuō)再患有了脂肪肝疾病之后我們需要重視做好飲食的注意事項(xiàng)，上面小編為大家介紹了脂肪肝患者的一些飲食注意事項(xiàng)，希望可以給我們患者帶去幫助。在飲食上要注意清淡飲食。