由于慢性胰腺炎的病程較長(zhǎng)，治療起來(lái)需要很長(zhǎng)的時(shí)間，在此期間，患者一定要保持足夠的耐心和毅力，堅(jiān)持不懈地治療下去，才能達(dá)到最佳的治療效果。專家表示，慢性胰腺炎患者最好少吃多餐。

胰腺炎是指胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病�？煞譃榧毙约奥�性兩種。預(yù)防胰腺炎首先應(yīng)該注意飲食的適度，切忌暴飲暴食。暴飲暴食特別容易引起胰腺炎、膽囊炎等疾病的發(fā)作。胰腺炎重在預(yù)防，無(wú)論是初次的急性發(fā)作，還是慢性胰腺炎的急性發(fā)作，都可以預(yù)防。預(yù)防的主要環(huán)節(jié)就在于注意飲食。專家介紹，胰腺炎患者不能酗酒，飲酒要適量。不能吃得太飽，不能吃得太油膩，特別在晚上更要注意。已有慢性胰腺炎的病人在平時(shí)也要少食多餐。每天吃4～6頓，每餐的量減少，戒油膩，戒煙酒。

急性發(fā)作時(shí)，當(dāng)然應(yīng)該馬上看急診。根據(jù)醫(yī)生囑咐，一般都應(yīng)禁食，不要吃東西。病情控制后，再逐步恢復(fù)飲食。通常急性發(fā)作以后，總要有兩個(gè)星期到一個(gè)月的時(shí)間禁止吃油膩的食品，蛋白質(zhì)的量也要有所控制，不能太多，例如一天最多吃一個(gè)雞蛋，還要把蛋黃去掉。然后，再逐步恢復(fù)正常飲食。同時(shí)，專家提醒，胰腺炎患者即使恢復(fù)正常飲食，也要以吃低脂的食品為主，例如豆制品、魚，蝦、蛋以及一些瘦肉，最好終身戒煙和酒，以防止疾病的再度發(fā)作。

空肚酗酒易引起胰腺“自殺”

胰腺炎的多為突然急性發(fā)作，主要癥狀為劇烈腹痛，像刀割樣痛或絞痛，多數(shù)來(lái)勢(shì)洶洶，一般止痛劑不能緩解，且伴顯著而持久的惡心、嘔吐。大多數(shù)病人有中度發(fā)熱。少數(shù)特別嚴(yán)重的患者會(huì)胰腺壞死，必須立即實(shí)施搶救，否則會(huì)危及生命。

胰腺是*內(nèi)最重要的消化腺，它所分泌的胰液每日高達(dá)1000-1500毫升，其中含有大量的消化酶，由胰管經(jīng)膽總管排至十二指腸，對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪進(jìn)行消化。但如果胰液對(duì)胰腺自己進(jìn)行“消化”，就會(huì)使胰腺發(fā)生水腫、充血、出血、壞死等，出現(xiàn)急性胰腺炎的嚴(yán)重后果。

正常情況下，胰腺分泌的胰液只消化我們進(jìn)食的食物，但如果暴飲暴食，特別是空腹飲酒，就會(huì)使得胰液分泌過(guò)度旺盛，甚至引起胰管內(nèi)壓力增高，讓胰液和膽汁在胰腺內(nèi)匯合，激活胰液中的消化酶，引起胰腺的自身消化，這相當(dāng)于胰腺“自殺”。專家強(qiáng)調(diào)，大量飲酒就是胰腺形成這種自我消化的主要原因之一，因此，過(guò)節(jié)喜慶之余莫貪杯。

通過(guò)小編的詳細(xì)講解，我想大家對(duì)慢性胰腺炎也有了全新的認(rèn)識(shí)。慢性胰腺炎治療起來(lái)相當(dāng)棘手，需要花費(fèi)患者很長(zhǎng)的時(shí)間，患者千萬(wàn)不要因?yàn)榫弥尾挥�而抱有消極的態(tài)度，這樣反而不利于病情的好轉(zhuǎn)。