天氣漸熱，啤酒乃是聚會(huì)佳品。約上三五好友，點(diǎn)上幾盤(pán)小菜，來(lái)上一杯冰爽的啤酒，談天說(shuō)地，真是一種難得的享受。但專(zhuān)家指出，喝啤酒也有一定的禁忌，會(huì)對(duì)人的健康造成一定的危害，如果飲用不當(dāng)?shù)脑?huà)。

慎飲啤酒的人群

痛風(fēng)病人和肝病患者禁飲啤酒。因?yàn)槠【浦斜旧砗�有嘌呤這種物質(zhì)，它會(huì)使痛風(fēng)病人血內(nèi)尿酸濃度增高，從而引發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。尤其是空腹喝啤酒更危險(xiǎn)。而肝病患者的肝臟解毒功能下降，無(wú)法將乙醛順利轉(zhuǎn)化為乙酸，導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)大量積聚，損害肝細(xì)胞，可使肝病加重。

喝啤酒適量才安全

啤酒中含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì)，能刺激食欲，有一定的開(kāi)胃作用。而啤酒中的酒精成分對(duì)血管也有一定的擴(kuò)張作用，因此，少量飲用啤酒，對(duì)于心血管有一定的保護(hù)作用。但專(zhuān)家提醒，如果過(guò)量飲用啤酒，會(huì)讓身體攝入過(guò)量酒精，使*熱能過(guò)剩，從而導(dǎo)致酒精性脂肪肝、高血壓、高血脂等疾病的發(fā)生。

患有高血壓、高血脂病人可少量飲用。過(guò)量飲用啤酒就會(huì)導(dǎo)致這些疾病的發(fā)生;此外，劇烈運(yùn)動(dòng)后血液中乳酸大量堆積，啤酒是酸性食物，劇烈運(yùn)動(dòng)者大量飲用會(huì)增加其血液的酸度，不利于疲勞恢復(fù)。

不易與啤酒同食的食品

薰制食品不宜與啤酒同食。因?yàn)槠【浦械木凭�能將薰制食品中含有的致癌物質(zhì)溶解于酒中，從而促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收。馬秘書(shū)長(zhǎng)還特別提醒大家，所有含有酒精的飲品，都不宜與薰制食品同食。