夏季要預防“冰箱腸炎”，也不難，建議冰箱內(nèi)的生食與熟食不能混放，最好用保鮮袋封裝，特別是熟食要放在加蓋的容器內(nèi)，這樣可以避免交叉感染；水果蔬菜應用清水沖洗干凈，瀝干水分后再放入冰箱內(nèi)；熟魚、肉類等應放置在冷藏室上層處，蔬菜和水果放置在冰箱內(nèi)下層，其他熟制品等應放于冰箱的中層，各種罐裝食品可分別放在箱門的各個擱架上。冰箱內(nèi)存放的食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利于冷空氣對流，并盡量減少開門次數(shù)，縮短開冰箱時間。
食品不宜長時間存放在冰箱內(nèi)，尤其是將蔬菜存放數(shù)日后再食用，是相當危險的。一般情況下，放在冷藏室的食物最長不宜超過3天；腐敗變質(zhì)的食物不要儲存在冰箱內(nèi)。需要注意的是，冰箱也需要定期清洗消毒，不妨用0.5%的漂白粉定期對冰箱進行清洗、消毒，尤其是箱縫、拐角和隔架等易藏污納垢的地方。
發(fā)生腹瀉了，不要慌張，正確處理后大部分腹瀉是可以緩解的。如果腹瀉僅三四次，先不要吃東西，把肚子空一下。由于腹瀉會造成身體大量鹽分和水的丟失，所以最好喝口服補液鹽(一般藥店有售)。如果家里沒有補液鹽，可以用12克白糖(3個牙膏蓋容量)加上2克鹽(半牙膏蓋容量)，用200—300毫升的水沖著喝。
如果腹瀉的患者有糖尿病等慢性疾病，或者肚子痛得非常明顯，便里有膿血，就不要自療，應該趕緊上醫(yī)院了。