很多人都害怕患上一些疾病，一擔(dān)患上積極的治療對(duì)患者是很重要的，所以要小心胰腺炎這種病的出現(xiàn)，隨著生活壓力的增大，使得膽源性胰腺炎的發(fā)病率逐漸的增加，這對(duì)人們的身體健康造成了很大的傷害，那么，膽源性胰腺炎的飲食是什么?下面讓專家來(lái)解答一下。

1.把握好進(jìn)食的時(shí)機(jī)，患者病情好轉(zhuǎn)，復(fù)查血、尿淀粉酶基本正常后，可考慮給予進(jìn)食。應(yīng)從少量無(wú)脂清淡流質(zhì)飲食開(kāi)始，如米湯、果汁、菜湯、藕粉等，1～2天后，無(wú)不適反應(yīng)則改成素半流質(zhì)飲食，如面片湯、粥、軟飯等，繼而低脂、低蛋白普食。食品應(yīng)以無(wú)刺激性、少油膩、易消化原則。

2.營(yíng)養(yǎng)豐富，食量適度，胰腺炎患者病程長(zhǎng)了以后，稍吃油葷就會(huì)發(fā)生腹瀉，加之長(zhǎng)期難以根治，故患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物，碳水化合物也應(yīng)該補(bǔ)充充足，并注意補(bǔ)充維生素和微量元素。每頓不能過(guò)飽，吃七、八分飽即可，三餐定時(shí)，可以適當(dāng)在兩餐之間加一些點(diǎn)心、水果，嚴(yán)禁暴飲暴食。

3.控制脂肪攝入，胰腺炎治療期間，不要吃肥膩的肉類，飲食結(jié)構(gòu)中以吃低脂食品為主，如豆制品、魚(yú)，蝦、蛋以及一些瘦肉。

4.進(jìn)餐時(shí)間規(guī)律，膽源性胰腺炎患者應(yīng)少量多餐，促使胰腺規(guī)律地分泌胰液，并不造成其負(fù)擔(dān)。每日可分5～6餐，每餐供給1～2樣食物，注意選用軟而易消化的半流質(zhì)或軟質(zhì)食物，避免隨意打亂進(jìn)餐時(shí)間。

5.避免油炸食品，患者其飲食烹調(diào)方法，宜采用燉、蒸、燴、鹵等方法，忌用油炸，烹調(diào)時(shí)少用植物油或用很少的動(dòng)物油。油脂也是脂肪的一種，因此要采用少油少鹽的飲食，去除誘發(fā)或加重膽源性胰腺炎的因素。

由此可見(jiàn)，膽源性胰腺炎的飲食，對(duì)于患者的治療來(lái)說(shuō)，也是非常重要的，但是值得注意的是，患者的飲食，切勿根據(jù)自己的飲食愛(ài)好，而是需要根據(jù)病情，制定合理的飲食計(jì)劃。