胃癌的出現(xiàn)，會造成很多影響。平時不要吃發(fā)霉的食物，少吃一些腌制的食品，多吃一些新鮮的水果蔬菜，平時也要注意營養(yǎng)結(jié)構(gòu)變化，避免出現(xiàn)暴飲暴食，不要吃得太燙，造成身體受到刺激，胃癌如何進行預(yù)防？大家應(yīng)該盡早了解。

對于胃癌要怎么預(yù)防?

1 胃癌的預(yù)防需做到不吃霉變食物，少吃或不吃腌菜。因此類食物中含有或能產(chǎn)生大量亞硝酸鹽和二級胺，進入機體后在一定條件下能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的胃癌的致癌物質(zhì)。

2 胃癌患者還需多吃新鮮蔬菜和水果，多飲牛奶。新鮮的蔬菜、水果和牛奶富有維生素，可參與修復(fù)機體的天然屏障，阻止化學(xué)致癌物質(zhì)在體內(nèi)的合成。這些都是在胃癌的預(yù)防過程中需注意的。

3 胃癌的預(yù)防要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發(fā)生有一定關(guān)系。

4 胃癌患者需要改變飲食結(jié)構(gòu)，胃癌的預(yù)防要少吃或不吃鹽腌、煙熏、油炸和烘烤食物如咸魚、火腿、臘肉等鹽腌食品均含有較多的鹽，有損胃粘膜的完整性，同時這些食物在制作過程中可使致癌物質(zhì)3-4苯并芘含量增加而促進胃癌發(fā)生。

胃癌的手術(shù)之后患者還需要注意很多問題

一、胃癌手術(shù)后飲食搭配要營養(yǎng)均衡，以較少的攝入食物達到較高的營養(yǎng)需求。在烹調(diào)方法上應(yīng)采取蒸、煮、燴、熗、拌，蔬菜熟度要達到熟、爛、嫩、軟，便于患者的食用。另外，大蒜是防癌的佳品，患者要經(jīng)常食用。

二、禁止食用腌制和熏烤的食物。如酸菜、咸菜以及油炸的食品�？刹捎靡恍┦朝煼椒ㄕ{(diào)理患者的身體，如銀魚30克，豆腐1塊，肉沫適量，煮成豆腐羹。

三、胃全切除術(shù)的患者要遵循少量多餐的方式，循序漸進，必須以清淡易消化的流食為主，逐漸過渡到術(shù)前的水平。如果是胃次全切除術(shù)的患者，同樣要堅持少量多餐的方式，逐漸過渡。

四、術(shù)后患者在身體和心靈上都不能接受腫瘤帶來的創(chuàng)傷，家屬要安慰和開導(dǎo)，患者要保持樂觀態(tài)度，幫助分析治療中的條件和進步，使患者看到希望，增強治療的自信心，積極配合治療和護理，從而患者重新認(rèn)識生存價值。

希望大家注意未來的出行，不要吃發(fā)霉的食物，平時應(yīng)該注意全面進行調(diào)理身體，而且要注意合理的進行護理，有效地進行診斷，對于這種疾病，大家應(yīng)該注意合理的進行治療，有效增強患者的自信心，平時也要注意合理進行飲食。