“安慰型飲食基因”

專家表示，減肥的關(guān)鍵在于懂得如何放松精神，這要比單純的身體鍛煉和控制飲食都更為重要。這種被稱作“安慰型飲食基因”同樣被證實(shí)和2型糖尿病有關(guān)聯(lián)。

雖然這項(xiàng)研究有助于糖尿病藥物和減肥藥物的研制，但是，研究結(jié)果提醒人們要注意精神壓力和飲食之間的關(guān)系。

實(shí)驗(yàn)：在高壓下偏愛高糖高脂肪的垃圾食品

研究員艾倫-陳(Alon Chen)博士一開始發(fā)現(xiàn)人們?cè)谏�活或者工作處在高壓力時(shí)，有些人會(huì)很喜歡吃餅干，于是他對(duì)這一現(xiàn)象非常的感興趣，并開始著手研究為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。

研究是以動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的，實(shí)驗(yàn)對(duì)象是老鼠。在試驗(yàn)中，通過對(duì)老鼠進(jìn)行刺激，研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有一種基因可以在高精神壓力的情況下促使一種名為Ucn3的蛋白質(zhì)合成。合成過程是在大腦中完成的，并且這種蛋白質(zhì)對(duì)全身都會(huì)產(chǎn)生影響，甚至包括心臟、肌肉、肝臟和胰腺等組織。

實(shí)驗(yàn)過程中還發(fā)現(xiàn)，對(duì)于糖尿病老鼠來說，Ucn3蛋白的明顯增加，往往是首先出現(xiàn)的現(xiàn)象，并且，蛋白增加還可以刺激食欲，尤其是對(duì)高糖和高脂肪食物的“偏愛”。

壓力越大，越想吃“垃圾食品”

當(dāng)人處于高度精神壓力的情況時(shí)，Ucn3蛋白同樣會(huì)改變飲食習(xí)慣，使人更想吃高糖高脂肪的垃圾食品。而長(zhǎng)期的精神壓力和飲食改變，則會(huì)導(dǎo)致肥胖和疾病發(fā)生。

陳博士認(rèn)為，當(dāng)一個(gè)人面對(duì)某些事情的時(shí)候，有壓力并不是壞事，比如遇到一只獅子，你會(huì)緊張，于是刺激身體的新陳代謝發(fā)生改變，機(jī)體會(huì)消耗更多的糖，而這些糖分將有助于肌肉的活動(dòng)從而幫助你逃脫。但是，壓力這種反饋機(jī)制，需要機(jī)體處在非常嚴(yán)格的正常管理系統(tǒng)中才可以，如果在不需要緊張的時(shí)候過度緊張焦慮，反而會(huì)使得機(jī)體出現(xiàn)代謝紊亂。

因此，雖然快節(jié)奏的社會(huì)生活往往令人感到壓力，但專家還是建議人們?cè)谏�活中要注意保持精神的放松，不要過于緊張。

心理醫(yī)生教你如何緩解壓力

1、首先要設(shè)定現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)：對(duì)自己和別人的期望值要實(shí)際一些，使之切實(shí)可行，避免因?qū)崿F(xiàn)困難或無法實(shí)現(xiàn)而緊張焦慮。

2、將壓力寫出來：心中壓力時(shí)，不防將這些壓力按大小順序地寫出來，此時(shí)你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，只要各個(gè)擊破，其實(shí)壓力很容易緩解。

3、當(dāng)要做的事情很多事，可以進(jìn)行統(tǒng)籌安排：事情往往分為必須做、應(yīng)該做和想做的。如果必須做的事沒做，就會(huì)增加內(nèi)心的緊張或壓力。所以，您只要先把必須做的事完成，就會(huì)減輕壓力。

4、適時(shí)放松：每個(gè)人在工作之后都需要放松，如聽音樂、洗澡、看喜劇片、外出旅游和保證充足的睡眠等。

5、想像：想像可以幫助緩解緊繃的神經(jīng)。如想象自己在藍(lán)天白云下，自己坐在平坦的草地上，心中充滿安詳、寧?kù)o、平和的感受，這樣可在短時(shí)間內(nèi)緩解緊張，恢復(fù)精力。

6、聞香氣：香氣能抑制大腦邊緣系統(tǒng)的神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)舒緩神經(jīng)緊張和心理壓力有明顯的效果。

7、壓力大時(shí)想哭就哭：哭能緩解壓力，讓情感抒發(fā)出來要比深埋在心里有益得多。

8、求助：當(dāng)自己需要?jiǎng)e人傾聽、提出建設(shè)性的意見和幫助時(shí)，盡管開口。