牛肉補鐵好 貧血患者必備它
牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數(shù)運動員飲食中較缺少的礦物質。鉀水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產(chǎn)生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質。
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