普通碗盤(pán)不宜長(zhǎng)時(shí)間用微波加熱
如今越來(lái)越多的家庭開(kāi)始用上了微波爐,記者留意到,雖然市場(chǎng)上有微波爐專(zhuān)用容器,但有不少家庭依然用過(guò)去的普通碗盤(pán)加熱飯菜。那么普通的器皿可以用于微波嗎?用了以后是否有害呢?
據(jù)介紹,凡金屬及搪瓷容器絕對(duì)不能用于微波爐,帶金邊的陶瓷器皿也不能用于高溫加熱。這類(lèi)器皿有的會(huì)損害微波爐,有的加熱后特別燙手,還有的不耐高溫會(huì)發(fā)生裂爆,非常危險(xiǎn)。微波加熱飯菜最好用專(zhuān)用器皿,普通的帶五顏六色圖案花紋的碗盤(pán)最好慎用。目前帶花紋圖案的碗盤(pán)分釉上彩和釉下彩。一般表面光滑的釉上彩器皿可用來(lái)微波加熱,而表面粗糙不平的釉下彩碗盤(pán)等一般含鉛量高,不宜長(zhǎng)時(shí)間用來(lái)加熱飯菜。
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