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飲食健康:廚房里的10個“健康殺手”

飲食健康:廚房里的10個“健康殺手”

食品包裝塑料及罐頭內壁涂料中的雙酚A是導致癌癥、精子數(shù)量減少以及男孩女孩比例失衡的罪魁禍首。有些食品腐爛是不明顯的。用塑料袋儲存食品會加快食品腐爛速度。剩下1%的幸存細菌生命力更頑強,數(shù)小時之后,就會繁殖更多細菌。不銹鋼、金屬容器放入微波爐中容易發(fā)生爆炸,引起火災。病菌數(shù)量甚至超過包括馬桶內壁在內的室內任何地方。

各種美食的烹飪離不開廚房,但廚房里也可能危機四伏。列出了10個廚房里的“健康殺手”。

平底鍋(危險級別:5級)

油鍋起火最危險,其中無蓋平底鍋危險最大,最好用較深的帶蓋炒鍋。萬一平底鍋起火,務必記住安全滅火措施:首先關火或斷電;然后用濕毛巾蓋住平底鍋,直到明火撲滅。切忌將著火的鍋端出廚房,或在上面澆水。

抹布(危險級別:4級)

潮濕的洗碗布或海綿,過不了幾周邊角就會爛掉,其中所含的微生物數(shù)量多得嚇人,每平方厘米高達數(shù)萬,一塊潮濕的臟抹布所含的病菌數(shù)量甚至超過包括馬桶內壁在內的室內任何地方。