微波爐在我們的生活中用的已經(jīng)是比較廣泛的了，給我們的生活也帶了很多的便捷，但是微波爐會(huì)不會(huì)對(duì)我們的身體造成傷害呢?這個(gè)問題是我們需要了解的。

1.已在微波爐中解凍之肉類及家禽，不可再冷凍。因在微波爐中解凍，事實(shí)上已使外面一層開始低溫加熱。在這種低溫下，細(xì)菌可能已繁殖到一危險(xiǎn)的數(shù)量。雖然再冷凍可使繁殖停止，卻不能將活細(xì)菌殺死。所以，已用微波爐解凍之肉類，必須加熱至全熟，如不吃，再收入冰箱。

2.不要預(yù)先將肉類加熱至半熱，留待以后再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開飯前所需烹調(diào)時(shí)間，半熟的食物中細(xì)菌沒被殺死，既使放入冰箱，細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)。第二次再用微波爐加溫時(shí)，因時(shí)間太短，可能不能將所有細(xì)菌殺死，而吃壞肚子。

所以，忙碌的家庭廚師若要節(jié)省烹調(diào)時(shí)間，仍以將肉類烹熟，放在淺容器中，或以冷凍食品塑料袋包裝，將其冷凍，食用時(shí)先在冰箱中或微波爐中解凍，再加熱食用為佳。

3.據(jù)美國農(nóng)業(yè)部調(diào)查報(bào)告：人們常把剩菜放在微波爐中解凍或加熱，然后就忘記了，一放就是幾小時(shí)。如果忘記取出在三小時(shí)以上，最好棄去不吃，以免食物中毒。

看完我們的介紹，我想大家都知道其實(shí)微波爐對(duì)我們的健康并不是沒有影響，而且使用不當(dāng)?shù)脑�，也�?huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生很多的傷害的。