冰箱基本上我們每個(gè)家庭都是會使用的，而且也是我們存放食物的一個(gè)主要的地方的，冰箱的好處就是會有效的延長食物的保質(zhì)期的，但是前提是你會合理的使用冰箱，下面我們就給大家說說如何合理的使用冰箱吧。

1、冰箱門架處。

此處溫度相對最高，方便拿取，適合放一些在室溫下也能暫存，不容易壞或者馬上要吃掉的食品，比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調(diào)味品等。

2、上層靠門處。

上層溫度要比下層稍高，適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點(diǎn)等，這些食品要避免溫度過低。

3、上層后壁處。

后壁處的溫度比靠門處低，適合放置不怕凍的食物，包括剩飯菜、剩豆?jié){、剩豆制品、牛奶等。需要注意，剩菜剩飯要用保鮮盒裝好，或保鮮膜封好，避免交叉污染和串味。

4、下層靠門處。

適合放各種綠葉蔬菜和水果，這類食物要避免緊貼冰箱內(nèi)壁存放，以免被凍傷。

5、下層后壁處。

沒有烹調(diào)熟但又需要低溫保存的食品，如豆腐等，有嚴(yán)密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處，如袋裝熟肉。

6、保鮮層。

購買后24小時(shí)之內(nèi)要吃的排酸冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產(chǎn)品，應(yīng)該放在冷藏室最下面的保鮮盒內(nèi)。如果冰箱有專門的可調(diào)溫保鮮層，最好把肉類放在-1℃~1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個(gè)抽屜，建議魚類和肉類放在下層，和需要冷藏的水果分開存放。

一般而言我們冰箱就被分為上面的六個(gè)區(qū)域，而以前估計(jì)我們很多人都是不知道冰箱各個(gè)區(qū)域的主要作用的，但是通過我們今天的介紹大家就應(yīng)該了解了。