在實際生活當(dāng)中我們離不開的一種廚房用具就是菜板，那么，菜板的常見種類有哪些呢?下面我們就一起來對菜板的種類做了解，希望大家了解以后能夠知道菜板的種類到底有哪些，在實際生活當(dāng)中又應(yīng)該要注意什么問題。

1.木質(zhì)菜板。

木質(zhì)菜板包括柳木板、松木板、榆木板等，其材質(zhì)較厚，韌度強，適合剁肉或切割堅硬的食物。但木質(zhì)菜板一般質(zhì)量較重，不易清洗，且吸水性強，不宜風(fēng)干，在潮濕環(huán)境中易發(fā)霉，滋生細菌。

2.竹制菜板。

竹制菜板輕便小巧，但由于厚度不夠，多由拼接而成，不可避免會有膠的黏合部分，有些不合格的膠質(zhì)可能釋放甲醛，且竹制菜板使用時往往不能承受重擊。如果購買，盡量選用正規(guī)品牌，環(huán)保信譽好的產(chǎn)品。

3.塑料菜板。

塑料菜板質(zhì)地輕，易攜帶，但多以聚丙烯、聚乙烯等材質(zhì)制成，高溫下易散發(fā)塑料氣味，不合格的塑料菜板還會有化學(xué)物析出，因此一般只適用于切新鮮蔬菜和水果。如果你用這種菜板來做其他的事情，那么，其所能夠達到的效果可能就并不會讓你特別滿意。

4.樹脂菜板。

樹脂菜板硬度高，表層耐磨性強，較少出現(xiàn)劃痕，容易清洗。比較適合加工肉等熟食產(chǎn)品或果蔬等。

除了菜板的選擇，日常生活中的清潔也非常重要。真菌和細菌怕失去水分，因此，平時清洗和保存菜板首先要選擇通風(fēng)、干燥的地方，每次使用后及時清洗并晾干，如果用抹布擦拭，一定要保證抹布本身的整潔衛(wèi)生，否則只會越擦越臟。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺�理出來的關(guān)于菜板的種類和在實際生活當(dāng)中使用菜板應(yīng)該要注意哪些問題的相關(guān)內(nèi)容，如果你希望自己能夠選擇適合的菜板，那么，在實際購買的適合一定要選擇比較好的品牌的菜板來入手才行。