"辣椒(青，尖)"的營養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)  23 硫胺素(毫克)  .03 鈣(毫克)  15
 
蛋白質(zhì)(克)   1.4 核黃素(毫克)  .04 鎂(毫克)  15

脂肪(克)   .3 煙酸(毫克)  .5 鐵(毫克)  .7

碳水化合物(克)   3.7 維生素C(毫克)  62 錳(毫克)  .14

膳食纖維(克)   2.1 維生素E(毫克)  .88 鋅(毫克)  .22

維生素A(微克)  57 膽固醇(毫克)  0 銅(毫克)  .11

胡羅卜素(微克)  .6 鉀(毫克)  209 磷(毫克)  33

視黃醇當(dāng)量(微克)  91.9 鈉(毫克)  2.2 硒(微克)  .62