冬瓜：不含脂肪，有較好的利尿效果，吃后可及時(shí)排除體內(nèi)多余的水分，故有很好的減肥效果。

黃瓜：黃瓜中的丙醇二酸有助于抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，故可減肥。

綠豆芽：因含水分多，故在體內(nèi)產(chǎn)生的熱量也小，不易轉(zhuǎn)為脂肪，所以有較好的減肥效果。

韭萊：含有豐富的粗纖維且不易消化，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、有較強(qiáng)的通便作用。

辣椒：辣椒中含有豐富的辣椒素，能促進(jìn)脂質(zhì)代謝，抑制脂肪在體內(nèi)積蓄。

大豆及豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。

白蘿卜：白蘿卜中含有辛辣成分芥子油，能促進(jìn)脂肪代謝，防止脂肪在體內(nèi)堆積而達(dá)到減肥的目的。