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從顏色營(yíng)養(yǎng)搭配食材

從顏色營(yíng)養(yǎng)搭配食材

各種顏色對(duì)心情有不同的影響,這點(diǎn)大家早已熟知。其實(shí),不同顏色的食物,對(duì)健康的營(yíng)養(yǎng)也“各有千秋”。

藍(lán)色和紫色:有效增強(qiáng)記憶力,減少各種癌癥患病幾率,比如前列腺癌。如李子、茄子、紅葡萄等。

綠色:強(qiáng)健骨骼和牙齒,并有助于保護(hù)視力。如菠菜、萵苣、甘藍(lán)、卷心菜等。

白色:降低膽固醇,同時(shí)有效減少得心臟病的幾率。如蘑菇、梨、香蕉、菜花、洋蔥和大蒜。

紅色:促進(jìn)血液流動(dòng)。如西瓜、草莓、櫻桃、西紅柿和紅蘋(píng)果等。

黃色和橙色:增強(qiáng)免疫力、幫助預(yù)防各種眼科疾病。如橙子、柚子、桃、哈密瓜、南瓜、菠蘿、玉米等。