夏天是黃瓜的天堂，可以涼拌著吃，生著吃，炒著吃，可是你知道嗎?吃黃瓜也是有講究的，如果吃不對，就會造成副作用，所以，大家要注意。

吃黃瓜的六個不宜：

1、不宜生食不潔黃瓜;

2、不宜加堿或高熱煮后食用;

3、不宜棄汁制餡食用;

4、不宜多食偏食;

5、不宜和辣椒、菠菜同食;

6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

黃瓜哪部分最有益健康?

夏天，黃瓜是家庭餐桌上的“常客”。

但吃黃瓜時，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因?yàn)椋�黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

吃黃瓜時還應(yīng)注意什么呢?

專家提醒：黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。此外還要注意，自己種的黃瓜，沒有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃;無公害的黃瓜，已經(jīng)通過檢測，需浸泡一刻鐘才可以吃;農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。