現(xiàn)在很多人在吃蔬菜的時候都在擔(dān)心自己吃的蔬菜是不是干凈是不是健康的，其實我們在洗蔬菜的時候多洗幾次就好了，但是蔬菜要是想更加的營養(yǎng)我們就看看下面的吃法吧。

1、蘸東西

生蔬菜可能難以下咽，但是如果蘸點無脂豆沙或你最喜歡的沙拉醬，會不會好點呢?工作的間隙或看電視時吃點。

2、加點奶酪

適度的奶酪沙司會使西蘭花或菜花變得更有味，或在綠豆、菠菜和甘藍中加入一點你最喜歡的奶酪。

3、偷偷放進去

如果你不喜歡一種蔬菜的味道，可以把其加入到湯中。你可以把胡蘿卜碎末或南瓜進入到松餅或面包中。下次做肉餡包的時候，和往常一樣放入面包屑和雞蛋后，再放入一些碎的蔬菜進去，如洋蔥、南瓜、蘑菇甚至綠豆。

4、燙菜

歐洲人總會納悶為什么亞洲人可以吃那么多的蔬菜，包括味道濃重的西蘭花，這是因為亞洲人對苦味的敏感度沒有白種人那么強，真正的秘密是因為亞洲人喜歡燙菜。把蔬菜蒸或煮30-60秒，然后撈出來泡進冷水中，苦味就會減少。

上面這四種吃法都是我們常規(guī)的吃法不同的，但是這些吃法并沒有損害蔬菜的營養(yǎng)價值，所以這些都是我們健康吃法的新主張。