我們很多人都是知道水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，但是你想過(guò)沒(méi)有，其實(shí)很多的蔬菜中也是含有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且這些蔬菜里的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是可以代替水果的。那么我們下面就給大家說(shuō)說(shuō)各類(lèi)水果的替代品有哪些吧。

香蕉加強(qiáng)版：杏脯。在鐵元素和鎂元素的含量方面，杏脯要高一些。這兩種元素對(duì)于維持能量正常代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的健康至關(guān)重要。

蘋(píng)果加強(qiáng)版：獼猴桃。獼猴桃的維生素C、葉黃素含量較高，能保護(hù)眼睛健康。同時(shí)獼猴桃富含的葉酸是紅細(xì)胞和胎兒發(fā)育所需要的重要營(yíng)養(yǎng)成分。

芹菜加強(qiáng)版：小蘿卜。都富含鉀元素，利于穩(wěn)固血壓。但蘿卜富含異硫氰酸鹽，抗癌效果更好。

土豆加強(qiáng)版：紅薯。都含有充足的碳水化合物，為身體提供充足能量。不過(guò)紅薯所含的維生素C、維生素E和β胡蘿卜素遠(yuǎn)高于土豆，在保護(hù)心臟和抗癌方面效果更佳。

藍(lán)莓加強(qiáng)版：黑加侖。藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不用多說(shuō)，但是黑加侖的抗氧化劑與維生素C含量更豐富。黑加侖的花青素含量也較高，有助于預(yù)防癌癥和心臟病。

上面我們?cè)敿?xì)的給大家介紹了各類(lèi)常見(jiàn)水果的蔬菜替代品，也就是說(shuō)這些水果提供的營(yíng)養(yǎng)，我們的蔬菜也是能提供的。

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