秋季時節(jié)正是絲瓜上市的時候，這時候也是絲瓜營養(yǎng)成分最高的時候，它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，絲瓜不僅對女性的皮膚有很好的保護作用，它還有很高的藥用價值，那么下面小編就教給大家三款美味營養(yǎng)絲瓜的做法吧：

三款美味絲瓜菜肴，讓女性更美一籌

一、肉片燒絲瓜

原料：絲瓜2根，肉片2~3兩，姜末、蔥花、鹽、雞精、白糖等若干。

做法：

1.絲瓜去皮、洗凈、切片;

2.肉片2~3兩;姜末、蔥花備用;

3.炒鍋燒熱放底油、姜末熗鍋將肉片炒變色;

4.放入蔥花、加入適量醬油使肉片上色;

5.倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調(diào)味、少放一點白糖，炒熟即可。

特點：肉片滑嫩，營養(yǎng)豐富。

二、蒜蓉絲瓜

原料：絲瓜兩根，大蒜一頭，蔥花

做法：

1.絲瓜去皮、洗凈、切片;

2.大蒜一頭，去皮、洗凈、剁成蒜蓉，蔥花備用;

3.炒鍋燒熱放底油、蔥花熗鍋，倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調(diào)味;

4.最后加入蒜蓉、炒熟即可。

特點：蒜香濃郁，爽滑適口。