我們很多愛(ài)美的女孩是不吃芹菜的，主要是因?yàn)榍鄄顺远嗔耍�我們比較容易變黑的，但是芹菜又是很好的減肥和美容的食物，那么我們?cè)趺闯圆拍懿蛔兒诘耐瑫r(shí)達(dá)到美容減肥的效果呢?今天我們就給大家說(shuō)說(shuō)如何吃芹菜能又美白又減肥呢?

烹制方法(兩人份)

材料：西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)

調(diào)料：油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)

1、芹菜洗凈去頭去葉切成段;瘦肉切片后切成條狀;蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。

2、煮沸半鍋水，將芹菜段倒入焯2分鐘，撈起瀝干水?dāng)倹觥?/p>

3、倒2湯匙油入鍋燒熱，倒入肉絲翻炒三十秒。

4、加4湯匙水、3湯匙醬油、2湯匙醋、1/4湯匙味精、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進(jìn)鍋，炒均勻并煮沸。

5、將火熄滅，倒入飛過(guò)水的芹菜和蒜蓉進(jìn)鍋，用鏟子炒勻就可以起鍋了。

貼心Tips:

1、芹菜是一種風(fēng)味獨(dú)特的蔬菜，可涼拌或炒食。

2、芹菜不能和兔肉同食，會(huì)引起頭發(fā)脫落;與雞肉同食，會(huì)傷元?dú)?與甲魚(yú)同食，會(huì)引起中毒。

3、芹菜大致分為西芹和香芹兩種，香芹葉較小呈淡綠色，矮小柔弱且香味淡，易軟化;西芹葉片較大，綠色且葉柄粗，高大而強(qiáng)健，香味濃。

4、選購(gòu)芹菜時(shí)，應(yīng)挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的;芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時(shí)間較長(zhǎng)的芹菜，葉子尖端就會(huì)翹起，葉子軟，甚至發(fā)黃起銹斑。

好文推薦:

臺(tái)灣夜市的十大誘人美食>>>

韓國(guó)泡菜做法 想吃就吃>>>

十大恐怖街邊小吃 你還敢吃嗎？>>>

清晨起床第一杯水的學(xué)問(wèn)/span>>>>

用餐途中要離席該如何做>>>

廚房中容易"致病"的死角>>>