蘿卜可謂是功能齊全、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜之一。而且蘿卜的吃法多樣，因此深受大家的喜愛(ài)，但是吃蘿卜也有要注意的地方，那么秋季吃蘿卜有什么好處呢?下面就隨小編一起來(lái)看看蘿卜的食用小偏方。

蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C，其含量甚至比一般水果還多。另外，它還含有豐富的維生素A、維生素B及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是蘿卜中所富含的芥子油，除了能增進(jìn)食欲外，還能提高巨噬細(xì)胞的活力，有利于吞食癌細(xì)胞。因此，蘿卜還是一種抗癌食品。

功效

1.蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

2.蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。

3. 蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

4. 蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

食療小偏方：

1.治偏頭痛：取鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調(diào)勻滴鼻，左側(cè)頭痛滴右鼻孔，右側(cè)則反之。

2.治咳喘多痰：取霜后蘿卜適量，搗碎擠汁，加少許冰糖，燉后溫服，每日2次，每次60毫升。

3.治咽喉痛：取蘿卜300克，青果10個(gè)，共煎成湯當(dāng)茶飲，每日數(shù)次。

4.治口腔潰瘍：取蘿卜汁100毫升，加等量白開(kāi)水，作漱口之用，每日數(shù)次。

5.治凍瘡：將蘿卜切成薄片，放在爐火上加溫，趁熱擦拭患處，一日數(shù)次。

6.治扁桃體炎：取鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁200毫升調(diào)勻后，以溫開(kāi)水沖服，每日2～3次，能消炎解毒。

7.治哮喘：取蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，用溫開(kāi)水調(diào)勻后服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤(rùn)肺定喘之功能。

美味佳肴

白蘿卜燉排骨

材料：豬排1000克，白蘿卜500克，蔥段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、鹽各適量。

做法：1. 豬排剁成小塊，入開(kāi)鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗干凈，重新入開(kāi)水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒面，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨;白蘿卜去皮，切條，用開(kāi)水焯一下，去生味。

2. 鍋內(nèi)煮的排骨湯繼續(xù)燒開(kāi)，投入排骨和蘿卜條，燉15分鐘，肉爛、蘿卜軟即成。

功效：有滋補(bǔ)潤(rùn)心、通氣活血之功效，小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝湯)后，可立見(jiàn)功效。 蘿卜能防治多種疾病，中醫(yī)食療中醫(yī)治療疾病經(jīng)驗(yàn)豐富，但大家在食用時(shí)，須辨證施治，根據(jù)癥狀“對(duì)號(hào)入座”。

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