紅心蘿卜在我們生活中有“冰糖蘿卜”的美稱，這是因?yàn)樗�是皮綠心紅的一種蘿卜，吃起來(lái)口感脆，口味甜，它也是冬季的一種食療佳品，如果大家用它做為冬季的日常保健品真是個(gè)好選擇。

紅心蘿卜存儲(chǔ)方法：

紅心蘿卜的選購(gòu) 雌性大紅蘿卜：個(gè)頭均勻、圓形、紅里透粉、表皮光滑靚麗、小頂、小細(xì)根、須根少、無(wú)裂頂?shù)�。普通大紅蘿卜：個(gè)頭大小不均、形狀不一、表皮粗糙，缺少光澤、大頂、根粗、須根多、頂有裂痕等。

紅心蘿卜食療作用：

1.利尿消腫

紅新蘿卜能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

2.發(fā)汗解

紅新蘿卜以發(fā)散風(fēng)熱為主，適用于發(fā)熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數(shù)的風(fēng)熱表。

3.解氣消脹

順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹。

4.發(fā)汗解表

紅心蘿卜以發(fā)散風(fēng)熱為主，適用于發(fā)熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數(shù)的風(fēng)熱表證。

紅心蘿卜選購(gòu)技巧：

雌性大紅蘿卜：個(gè)頭均勻、圓形、紅里透粉、表皮光滑靚麗、小頂、小細(xì)根、須根少、無(wú)裂頂?shù)取?/p>

普通大紅蘿卜：個(gè)頭大小不均、形狀不一、表皮粗糙，缺少光澤、大頂、根粗、須根多、頂有裂痕等。