枇杷
[俗名]盧橘、金丸、臘兄。
[性味]性涼,味酸甘。
[功效]潤(rùn)燥,清肺,止咳,和胃。
[宜食]適宜肺瘙咳嗽,胸悶多痰,以及勞傷吐血之人食用;適宜壞血病患者食用。宜成熟后食用。
《本經(jīng)逢原》:“必極熟,乃有止渴下氣潤(rùn)五臟之功!
[忌食]糖尿病患者忌食。仁含氫氰酸,有毒,故吃時(shí)忌食仁。尚未成熟的忌食。
唐·孟詵:“實(shí),多食發(fā)痰熱,傷脾。”清·張璐:·若帶生味酸,方能助肝伐脾,食之令人中滿(mǎn)泄瀉!薄峨S患居飲食譜》:“多食助濕生痰,脾虛滑泄者忌之!薄额(lèi)摘良忌》:“不可同炙肉、熱面同食,令人患熱發(fā)黃!
[按語(yǔ)]果肉營(yíng)養(yǎng)較多,每100克果肉中含胡蘿卜素高達(dá)1.52毫克,為鮮果中含量較多的果品之一,維生素c、維生素B的含量也較豐富,還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果酸、天機(jī)鹽、鈉、鉀、鈣、磷、鐵以及蘋(píng)果酸、檸檬酸。
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