我們很多的家長總是擔(dān)心我們的孩子吃的肉多了就會(huì)發(fā)胖的，所以這個(gè)時(shí)候我們就會(huì)給孩子吃肉松的，因?yàn)槿馑煽筛泻茫�而且吃起了也很方便，所以我們的寶貝都是喜歡吃的，但是作為家長我們要正式肉松和真正肉類的本質(zhì)區(qū)別。

當(dāng)然要肯定的是，肉松是有一定營養(yǎng)價(jià)值的。正規(guī)的肉松以肉類為主要原料，其中的蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)素含量還是比較高的。不過，肉松畢竟是加工食品，存在著健康隱患。首先，一些廠家為了節(jié)省成本，不能保證用上好的肉做肉松，原料不讓人放心。其次，為了改善口感和風(fēng)味，肉松里會(huì)添加過多的油、糖、鹽等，對孩子的成長不利。再次，肉松熱量高，以豬肉松為例，每100克豬肉松熱量為396千卡左右，是普通瘦豬肉的2.7倍，有些商家為了使肉松更加鮮美，還會(huì)添加脂肪。如果過量食用肉松，可能會(huì)造成孩子肥胖，影響其正常的生長發(fā)育。最后，肉松在加工過程中，會(huì)因加熱使一些營養(yǎng)素被破壞，如B族維生素等，導(dǎo)致孩子營養(yǎng)素?cái)z入不全。需要提醒的是，由于瘦肉本身就含有一定量的鈉離子，特別是豬瘦肉，在肉松的加工過程中又加入大量的醬油等調(diào)料，使其鹽分更高，多吃容易造成鹽超標(biāo)。

如果孩子確實(shí)喜歡吃肉松，家長可以嘗試自己制作，安全可靠營養(yǎng)好。也可以到正規(guī)商場購買專門的“寶寶肉松”。同時(shí)，吃的量和頻率也得適當(dāng)控制，最好每次吃肉松的量不超過一小勺�；�本原則是，膳食中肉松只是點(diǎn)綴，需要搭配其他食物一起吃，如青菜、豆腐、雜糧等。