炎熱的夏季到了，人的食欲下降，出汗多，身體消耗大，只想多吃蔬菜(蔬菜食品)爽口，忽視了營養(yǎng)補充，不少人出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀。多吃些魚、蝦、鴨、瘦肉等，既清熱解暑，又增加營養(yǎng)。下面就來介紹一種苦瓜魚吧!

原料：苦瓜100克，青魚片400克 調料：液體佐魚鮮5毫升(可根據(jù)個人口味適量增減)，蛋清、鹽、味精、植物油(油食品)、水淀粉適量

制作方法：先將青魚宰洗干凈，去皮及刺，切薄片，用液體佐魚鮮、鹽、蛋清等入味上漿后滑油，撈出瀝油備用;再把苦瓜洗凈切片用油稍煸炒，隨即倒入魚片，加余下的液體佐魚鮮翻炒，放適量味精、勾薄芡即可。

天氣熱，人們懶得動，飯菜都不想做。如果有一種讓人能在非常簡單方便的情況下做出健康(健康食品)美味飯菜的調料就好了。“佐樂香”液體香辛料就是這樣的產(chǎn)品。它以優(yōu)質純天然八角、花椒等大料做原料，使用專利技術提取出色香味，根據(jù)烹飪專家提供的配方精制而成，用它做飯菜就像用醬油一樣簡單方便，什么大料都不用放，料酒也不用，一斤葷料用5毫升，一斤素料或水用3毫升，做出來飯菜的味道均勻、透徹、清香。