我們知道大閘蟹的味道確實非常不錯，而且，大閘蟹的營養(yǎng)也是非常好的，但是，在生活中吃大閘蟹的時候卻有一些飲食方面的禁忌，那么，這些飲食方面的禁忌到底是什么呢?下面我們就一起來對大閘蟹的飲食禁忌做相應(yīng)的了解。

1、陽澄湖大閘蟹不能生吃，因為其身上有寄生著肺吸蟲及其他病菌。

2、陽澄湖大閘蟹的胃、腸、鰓、心不能吃，大閘蟹的胃俗稱“蟹和尚”為三角形囊狀物，在頭胸部前端;大閘蟹的腸子為一條黑色條狀物，裝著消化食物和糞便;大閘蟹的鰓位于頭胸部兩側(cè)俗稱“蟹胰”，上面常有污物和寄生蟲;大閘蟹的心臟位于胸部中央，為一六角形包囊。

3、陽澄湖大閘蟹不能與柿子、茶水同食因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質(zhì)相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，人會出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。

4、脾胃虛寒者可少吃陽澄湖大閘蟹，因為大閘蟹性寒，多食會引起腹痛、腹瀉。適量吃大閘蟹時蘸姜末醋汁，可去大閘蟹的寒氣，就避免了身體的不適。

5、患有高血壓、冠心病、動脈硬化者盡量少吃陽澄湖大閘蟹蟹黃，因為會引起膽固醇增高。

6、患有胃病、發(fā)熱、傷風(fēng)、腹瀉者不宜吃，陽澄湖大閘蟹性寒，會加劇病情。

7、孕婦應(yīng)少吃陽澄湖大閘蟹。

8、對于兒童來說，進入秋季后患過敏性疾病的比例開始走高，因此最好不要多吃大閘蟹等高蛋白食物。

9、虛寒人士不宜吃大閘蟹;

10、皮膚敏感人士不宜吃大閘蟹;

11、膽固醇過高人士不宜吃大閘蟹;

12、不能和冰冷食物一起吃。

以上就是吃大閘蟹的多個方面禁忌問題，雖然說大閘蟹的味道確實是非常不錯的，但是，如果你的身體不允許的話，還是建議不要吃的好，當然，除了身體方面的原因以外，我們還要注意的就是在吃的時候要注意的一些問題，只有這樣你吃大閘蟹才是安全的。