許多小吃鋪習(xí)慣用一次性塑料袋套碗盛放食品，哪怕是熱騰騰的面條或是剛出鍋的餛飩，許多顧客也認為這樣做法比較“衛(wèi)生”。但是實際情況卻不是這樣。陜西省衛(wèi)生廳有關(guān)專家提醒說，用塑料袋盛放溫度較高的熟食，毒性甚至大于餐具不消毒。 　　專家指出，許多餐館使用的薄膜塑料袋以聚氯乙烯為原料加工而成，多數(shù)是再生塑料。這種含有聚氯乙烯的塑料袋，遇到高溫會釋放出氯等有毒物質(zhì)。剛出鍋的油條和熱騰騰的稀飯、面食，溫度大約有９０攝氏度，如此飲食，時間久了有可能引起慢性中毒。 　　陜西省衛(wèi)生廳有關(guān)人士說，陜西省近期正在開展食品衛(wèi)生法宣傳活動，要求中小餐館飯店自備碗筷消毒機或者實行餐具統(tǒng)一消毒，集中供應(yīng)。衛(wèi)生執(zhí)法人員檢查餐館衛(wèi)生工作時發(fā)現(xiàn)，盡管餐館已經(jīng)提供消毒餐具，但是許多消費者仍然更愿意在碗上套一層塑料袋。衛(wèi)生部門提醒消費者，需要主動拒絕使用塑料袋套碗進餐。