澳大利亞墨爾本大學(xué)的研究員對(duì)5600名（40歲-50歲期間及50歲-60歲期間）受訪者的健康進(jìn)行了為期13年的隨訪。 

    研究發(fā)現(xiàn)，每周吃10次牛肉、羊肉或豬肉的人，其失明機(jī)率比每周吃5次的人高50%。然而，雞肉卻可以防止年齡相關(guān)性黃斑變性，而那些每周至少食用3到4次雞肉的人，其失明機(jī)率比那些每周食用1到2次的人低57%。也就是說(shuō)，這些隨訪者所食用的牛羊肉和雞肉的量和該研究后期進(jìn)行的眼睛測(cè)試結(jié)果是相匹配的。

    然而，來(lái)自澳大利亞皇家眼科學(xué)院的發(fā)言人則認(rèn)為，這些證據(jù)尚不足以給公眾提出一些合理建議。