新加坡國大醫(yī)院高級營養(yǎng)師許君蕾指出，吃鈣片時，不要跟咖啡、茶、可樂飲料等一起服用的同時，更不要跟鐵質(zhì)補充劑等一起吃，這都會影響骨骼對鈣質(zhì)養(yǎng)分的吸收。

　　人們往往注重鈣質(zhì)的補充，卻忽視了鈣在體內(nèi)的吸收和利用。鈣和礦物質(zhì)鐵元素之間存在著不良的相互作用，高鈣膳食能夠影響鐵元素的生物利用率，同時鐵元素也會大大影響鈣質(zhì)的吸收。


　　有學者認為小腸黏膜細胞上鈣和鐵的競爭性結(jié)合從而影響了相互的吸收，就如同兩個士兵作戰(zhàn)最后互相殘殺一樣，因此高鈣食物與富鐵食物應盡量不在同一時間攝入。鐵的食物來源主要為動物肝臟、動物血、魚肉類、黑木耳、芝麻醬等。