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揭秘蔬菜的“要命”吃法

揭秘蔬菜的“要命”吃法

  現(xiàn)代人有太多的應(yīng)酬必須去面對(duì),目前的食品當(dāng)中又有非常多的垃圾食物,但是這些零食和速食占據(jù)了我們絕大部分的飲食結(jié)構(gòu),但是食用健康的食物才是我們身體健康的基礎(chǔ),要知道新鮮蔬菜都含有大量的水分,淀粉和蛋白質(zhì)、脂肪含量都很少,不能用來做主要的供能食物,但是它們是礦物質(zhì)、膳食纖維和維生素的重要來源。近年來,吃蔬菜已經(jīng)成為一種健康飲食新主義。但是你知道嗎,你可能吃錯(cuò)了……

  一、經(jīng)常在餐前吃西紅柿


  西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張,使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。

  二、胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬


  不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因?yàn),胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素,會(huì)把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。