愛吃生肉當(dāng)心寄生蟲感染
每年4到10月北京一些大醫(yī)院都開設(shè)腸道門診。專家提醒,夏季除了要提防霍亂等腸道疾病,愛吃生魚片、半生不熟的牛排的人,還要提防食源性寄生蟲病。
北大醫(yī)院感染疾病科于巖巖主任醫(yī)師指出,目前門診中食源性寄生蟲病病例明顯增多,大多是貪吃惹的禍。如吃了有寄生蟲的福壽螺、生魚片導(dǎo)致華支睪吸蟲病;烹飪豬肉追求鮮嫩因此沒有熟透,結(jié)果感染旋毛蟲病、豬帶絳蟲;吃五分熟、七八分熟的牛排結(jié)果感染了牛帶絳蟲……
人感染寄生蟲后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉、消化不良等癥狀。以豬帶絳蟲為例,不但損傷腸道,幼蟲進(jìn)入血液還會(huì)傷及全身,進(jìn)入大腦會(huì)引發(fā)癲癇,進(jìn)入眼部嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致失明……長期感染寄生蟲,會(huì)營養(yǎng)不良,還會(huì)傳染他人。
為避免感染寄生蟲,外出就餐要選完全熟透的肉。自己購買生魚片要盡量選擇經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的正規(guī)產(chǎn)品。如果懷疑自己吃了不潔肉類或是出現(xiàn)了寄生蟲感染癥狀(如大便排白片),要及時(shí)服用阿苯達(dá)唑、甲苯咪唑等非處方藥或是到醫(yī)院就診。
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