只要經(jīng)常感到上腹沉重、腰背及右肩酸脹、打呃、噯氣，就應(yīng)該警惕患上了膽石癥。不少膽石癥發(fā)作的病人容易被誤診為心絞痛、冠心病。那么，如何預(yù)防膽石癥的發(fā)生呢？建議從“會吃”入手。

少食甜食

糖分會刺激胰島素分泌，同時加速膽固醇積聚，而且易轉(zhuǎn)化為脂肪，使人發(fā)胖，進而引起膽固醇分泌增加，促進膽石生成。因此，飲食中要適當控制糖類物質(zhì)攝取，控制總熱量和糖類比例。糖分也就是碳水化合物（淀粉類）物質(zhì)，每天控制在２５０克，尤其注意少食甜糕點。粗制淀粉的含糖量低，應(yīng)多以此為主食，如玉米面、全麥粉、蕎麥面、高粱米等。

早上不空腹

夜間空腹時間長，如果不吃早餐，膽汁在膽囊中積存的時間就更長，而肝臟分泌膽汁就會相對減少，膽汁成分變化，其中膽酸含量減少，膽固醇沉積增加，長此以往，易形成膽固醇結(jié)石。因此應(yīng)該堅持每天規(guī)律吃早餐，讓膽囊在清晨就來一次收縮運動，排出積存的膽汁，像一次清倉掃除，然后再接收肝臟分泌的新鮮膽汁，減少膽固醇結(jié)石的形成。

少吃高脂肪食物

大量食用高脂肪食物使膽汁中膽固醇含量增加，脂肪代謝紊亂，膽囊收縮功能也降低，膽汁易濃縮，從而易生成膽結(jié)石。合理的進食比例應(yīng)該是脂肪量占２０％左右，肥胖的人更要適當降低為宜，少吃油炸食品。如果在節(jié)日，或在會餐時吃了很多脂肪的情況下，同時要多食用一些高纖維飲食、堿性食物，如燕麥、玉米、青菜、木耳，也可適量飲綠茶，以減少脂類的吸收。