我們?cè)谌粘Ｉ�活中都有一個(gè)理念。無(wú)論是蔬菜或是水果等食物都認(rèn)為越是新鮮越是好，其實(shí)不然，最新的美國(guó)科學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新鮮并不一定意味著更營(yíng)養(yǎng)更健康，大多數(shù)蔬菜正確放置一周后的營(yíng)養(yǎng)成分與剛采摘時(shí)相差無(wú)幾甚至完全相同。而有一些食物則"越新鮮，越危險(xiǎn)"。來看看你有沒誤會(huì)過這些新鮮的食物吧。

卷心菜：

冷藏保存幾天后的卷心菜與新鮮卷心菜相比維生素C的含量更為豐富。

木耳：

新鮮的木耳中含有有毒的光感物質(zhì)，食用后會(huì)引發(fā)日光性皮炎，還易被咽喉黏膜吸收，導(dǎo)致水腫。

新摘下的水果：

果園里的任何水果都免不了噴灑農(nóng)藥，也會(huì)有病蟲害，剛摘就吃很危險(xiǎn)。

茶：

新茶中的某些物質(zhì)還沒有被完全氧化，喝新茶容易出現(xiàn)腹瀉、腹脹，消化不良等反應(yīng)，嚴(yán)重的還會(huì)刺激胃黏膜，引發(fā)胃病。