所謂慢性胃炎，其實就是指由幾種病因所引起的胃黏膜慢性炎癥。跟我們的飲食是分不開的，就像萎縮性胃炎和淺表性胃炎，適宜飲用酸奶.因為酸奶中的乳酸和葡萄糖醛酸能增長胃內(nèi)的酸度，有利于幫忙胃酸分泌不足患者的治療和恢復(fù)。而對于胃酸分泌范疇者，乳酸不會使胃內(nèi)的酸度顛簸很大.此外，酸奶中的磷脂類物質(zhì)會吸附在胃壁上，對胃粘膜起保護(hù)用處，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)。

.慢性胃炎的產(chǎn)生原因主如果急性胃炎未得到及時治療而經(jīng)久不愈或反復(fù)發(fā)作。胃粘膜受到辣椒、烈酒、水楊酸類藥物的長期慢性刺激，或缺乏正常營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、B族維生素等，使胃粘膜變性。還有胃自我的機能反常，如心力衰竭或門脈高壓引起胃淤血，乃至胃壁組織缺氧、營養(yǎng)產(chǎn)生障礙，胃酸分泌減少，細(xì)菌易在胃內(nèi)繁殖。

慢性胃炎按照病變及病程，又分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎和肥厚性胃炎3種。

胃炎患者可以喝酸奶么?

急性胃炎不適宜喝酸奶，因為酸奶中的微生物會發(fā)酵牛奶中乳糖，從而產(chǎn)生乳酸，這是一種比胃酸鹽酸)要弱的酸，正常情況下并不會對胃黏膜造成刺激，但是假若是急性胃炎的情況下，乳酸會對已經(jīng)感覺不適的胃造成刺激.

.我們通常所的胃炎，都是慢性胃炎，上面論述的三種胃炎的胃酸分泌情況是不無異的，這也決定了喝酸奶的適應(yīng)性是不無異的：

萎縮性胃炎多產(chǎn)生于老年人，胃酸分泌不足。

淺表性胃炎，胃酸分泌屬于正�；蛘�常偏高或正常偏低狀況。

肥厚性胃炎，胃酸分泌過多。

可以發(fā)現(xiàn)，這三種胃炎中，萎縮性胃炎和淺表性胃炎，適宜飲用酸奶.因為酸奶中的乳酸和葡萄糖醛酸能增長胃內(nèi)的酸度，有利于幫忙胃酸分泌不足患者的治療和恢復(fù)。而對于胃酸分泌范疇者，乳酸不會使胃內(nèi)的酸度顛簸很大.此外，酸奶中的磷脂類物質(zhì)會吸附在胃壁上，對胃粘膜起保護(hù)用處，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)。

而肥厚性胃炎，因為自我胃酸分泌過多，所以不適宜喝酸奶，這類患者可以喝牛奶來補充營養(yǎng)，并且，牛奶中含有的磷脂類物質(zhì)可對胃粘膜起保護(hù)用處。

假若胃炎很嚴(yán)峻，已經(jīng)激發(fā)了胃潰瘍和十二指腸球部潰瘍，這往往與胃酸分泌過多有關(guān)。所以，這些患者處于潰瘍活動期或在服用藥物治療期間，不宜喝酸奶。