現(xiàn)在我們選擇食物主要是希望我們選擇的食物是健康的，至少不說(shuō)要有多少營(yíng)養(yǎng)，但是一定不能對(duì)我們的身體有所傷害的，但是有的食物本身就有很多的細(xì)菌，所以我們?cè)谫I這些食物的時(shí)候都要小心，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)最容易產(chǎn)生細(xì)菌的食物。

碎牛肉

污垢：對(duì)漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。

超市避免方式：在超市的時(shí)候選擇那些經(jīng)過(guò)輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會(huì)印有經(jīng)過(guò)輻射處理的標(biāo)志。

家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。

蔥

污垢：研究發(fā)現(xiàn)，蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。

超市避免方式：購(gòu)買冰凍的蔥，因?yàn)槭覂?nèi)的環(huán)境很容易滋生細(xì)菌。

家用避免方式：將水龍頭開到最大來(lái)清洗污垢，清洗的時(shí)候剝?nèi)ナ[的外皮。

雞肉

污垢：經(jīng)過(guò)對(duì)484只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國(guó)每人每年食用35公斤的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。

超市避免方式：選擇那些自由放養(yǎng)場(chǎng)養(yǎng)的雞。這些雞棲息的場(chǎng)所更大，一次屠宰的數(shù)量也少，所以安全性較高。家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個(gè)捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來(lái)的感染。在切肉的時(shí)候，記得清洗刀子和案板。

以上這些都是我們生活中比較常見的容易產(chǎn)生細(xì)菌的食物，同時(shí)我們還給大家介紹了如果食用這些食物的話，我們要應(yīng)對(duì)之策，這樣我們才能讓我們吃的東西是安全健康的。