切記:甲魚的四大飲食禁忌
甲魚是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常見到的水產(chǎn)品,甲魚中富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對我們的身體健康有很好的保健作用,但是并不是怎樣吃甲魚對我們的身體健康都是有好處的,下面我們一起來看一下怎樣吃甲魚不利于身體健康:
切記:甲魚的四大飲食禁忌
1. 死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃;煎煮過的鱉甲沒有藥用價(jià)值;
2. 生甲魚血和膽汁配酒會(huì)使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥;
3. 甲魚肉的腥味較難除掉,光靠洗或加蔥、姜、酒等調(diào)料,都不能達(dá)到令人滿意的效果;在宰殺甲魚時(shí),從甲魚的內(nèi)臟中撿出膽囊,取出膽汁,待將甲魚洗滌后,將甲魚膽汁加些水,涂抹于甲魚全身;稍待片刻,用清水漂洗干凈,甲魚膽汁不苦,不用擔(dān)心會(huì)使甲魚肉變苦;
4. 甲魚的周身均可食用,特別是甲魚四周下垂的柔軟部分,稱為“鱉裙”,其味道鮮美無比,別具一格,是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分,甲魚肉極易消化吸收,產(chǎn)生熱量較高,營養(yǎng)極為豐富,一般多做成“甲魚湯”飲用,又可做成美味的佳肴,供人享用。
5. 甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
為了養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出,病從口入,為了遠(yuǎn)離疾病,為了健康的身體,我們要時(shí)刻注意如何健康的飲食。
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