我們都知道有句養(yǎng)生俗語：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。自古以來中醫(yī)也有“生姜治百病”的說法，稱其有明顯的解熱、抗菌及消炎作用。但專家說，姜雖有非常高的食療和藥用價值，但也不是人人都適合吃，下面幾類人尤其要注意。

手腳心發(fā)熱的人。這類人屬于陰虛體質(zhì)，是體內(nèi)津液不足所導(dǎo)致。而生姜性溫，會容易耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更厲害，還會出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。

眩暈耳鳴的人。有此癥狀的人多是由于肝火過旺導(dǎo)致的一些并發(fā)癥所致，這類人本來就陽熱亢盛，如果再吃過多的姜，相當(dāng)于“火上澆油”。

肝炎病人。一般情況下，肝炎病人都是忌吃姜的，因為常吃姜會加重其癥狀，生姜引起的燥熱對炎癥的消除不利。

口臭的人。中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。

便秘人群。便秘多屬于腸熱，此時如果過食生姜，也會加重癥狀。

咳痰較黃的人。痰黃的人是因為肺熱肺燥，生姜性溫，食用姜易加重癥狀。

脫發(fā)的人。中醫(yī)認(rèn)為，頭發(fā)與腎有密切關(guān)系，老年人腎精不足，腎陰虧虛，頭發(fā)得不到充足的滋養(yǎng)，就會脫發(fā)，生姜性溫，脫發(fā)的人食用，腎陰虛更甚，會加重脫發(fā)的程度。

生姜雖然養(yǎng)生祛病，上面七類人卻要謹(jǐn)慎食用。