食用美味海鮮需牢記三個禁忌
日常生活中,或多或少的我們總會吃一些海鮮。有時候是自己買海鮮在家做著吃,有的時候是幾個朋友一起去海鮮店、大排檔等地方吃。海鮮產(chǎn)品例如蝦、生蠔等等都是很有營養(yǎng)的食物,吃了有益健康,但是吃海鮮的時候要牢記三個注意事項。
1、海鮮不宜下啤酒
食用海鮮飲用大量啤酒,會發(fā)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。痛風(fēng)發(fā)作時,不但被侵犯的關(guān)節(jié)紅腫熱痛,甚至?xí)似鹑砀邿,狀似敗血癥。久而久之,患部分關(guān)節(jié)逐漸破壞,甚至還會引起腎結(jié)石和尿毒癥。
2、海鮮不宜與某些水果同食
魚蝦含豐盛的蛋白質(zhì)和鈣等養(yǎng)分物資,假如與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃,就會下降落蛋白質(zhì)的養(yǎng)分價值。而且水果的某些化學(xué)成分輕易與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合,從而形成一種新的不輕易消化物資。這種物資會刺激腸道,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此,海鮮與這些水果同吃,至少應(yīng)間隔2小時。
3、蝦類不宜與維生素C同食
科學(xué)家們研討創(chuàng)造,食用蝦類水生甲殼類動物,同時服用大量的維生素C,能夠致人逝世亡。
海鮮的營養(yǎng)價值很高,適當(dāng)?shù)貢r候吃一些是對身體有利的。但是吃海鮮也有講究,上述的三個不宜我們可要記牢了。
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